Sec

Si les Grands Crus et les blancs de gastronomie sont réservés aux plus belles tables, la plupart des blancs secs conviennent à l’apéritif et tout le long du repas. Très populaires, leur consommation n’a de cesse de progresser, comme leur qualité, et ce, dès l’entrée de gamme. Le réchauffement climatique leur profite, puisque les hausses des températures nous porte naturellement vers des boissons fraîches et légères. Comme tout bon français gourmand, nous ne pouvions nous passer d’un mot à ce sujet : grand oublié des accords vins/fromages, le blanc sec se marie pourtant particulièrement bien à ces derniers en facilitant la salivation et son acidité naturelle, comme son absence d’astringence due aux tanins fluidifie et équilibre le gras en rendant la bouche plus légère. Autant de raisons de se laisser tenter par un petit morceau d’Ossau-Iraty, qui fera un accord de raison avec un vin régional, un Jurançon sec et fruité.

Disponible
Sec

Domaine Savagny Vin Jaune 2016

003117210
Jura - Blanc - Bouteille 62cl
note
35,00 €
Chaque gorgée exprime toute la richesse de ce vin unique marqué par des notes de noix et des nuances subtiles de curry
Disponible
Blanc

Châteauneuf-Du-Pape Hauts De Barville 2022

003116343
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
34,00 €
Provenant d'un terroir sableux, Bourboulenc et Clairette apportent une grande finesse à l'assemblage
  • Bio
Disponible
Sec

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2020

003117341
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,50 €
Cette Marsanne de gastronomie charme par son élégance et son bouquet délicat
Disponible
Blanc

Cloudy Bay Chardonnay 2021

003116332
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
note
32,00 €
Complexe, élégant, il se distingue aussi pour son grand équilibre
Disponible
Sec

Mercurey La Brigadière 2022

003117289
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
31,00 €
Cette parcelle de deux hectares enfante une cuvée d'une finesse et d’un équilibre exemplaire
  • Promotion
Disponible
Blanc

Château Latour Martillac 2020

001600866
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
30,08 € 32,70 €
Affiné par une belle minéralité, un Cru Classé qui tapisse le palais d'un fruit juteux et généreux
  • Coup de cœur
Disponible
Sec

Pouilly-Fumé Byzance 2022

003117192
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
30,00 €
Un joli travail de vinification entre vitalité et opulence, à partir de vignes plantées sur des calcaires de Villiers
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2019

003114853
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
29,48 € 33,50 €
Un joli volume, de la minéralité et une fraîcheur apportée par le terroir de granite
  • Promotion
Disponible
Blanc

Pouilly-Fuissé - Aux Vignes Dessus 2019

003116670
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
29,16 € 32,40 €
A la fois vif et volumineux, un Pouilly puissant, traversé d'une belle pureté minérale
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023

003117333
Marlborough - Blanc - Bouteille 75cl
note
29,00 €
Le parfait compromis entre vitalité et puissance, le tout regorgeant de fruits nés sous le soleil Néo-Zélandais
Disponible
Sec

Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021

003117290
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,90 €
La Maison Trenel nous propose une cuvée élevée en fût de chêne, traversée de part en part par la finesse, grande élégance !
Disponible
Blanc

Beaune Domaine 2019

003115249
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,60 €
Une parcelle ne produisant que 2500 cols à l’année
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc

Chorey Les Beaune 2020

003114738
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,54 € 30,60 €
Pourvu d’un bon gras, une tension citronnée complète des arômes de fleurs blanches et de noisette
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021

003115337
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,40 € 30,00 €
Il résume la typicité de l'appellation dans une version particulièrement élégante
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc

Château De Sancerre Connetable 2021

003115406
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,22 € 29,80 €
Un vin frais et opulent issu de vieilles vignes plantées sur les meilleurs parcelles du château
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Blanc

Chablis 1er Cru Montmains Bio 2022

003116932
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,52 € 29,00 €
L'un des plus connus des Premiers Crus de l'appellation. Sa touche saline s'appuie sur un fruit pur et il se démarque par son élégance
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Pouilly-Fuissé Vignes Romanes 2021

003116914
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,34 € 28,80 €
Sa richesse lui vient d'un terroir hautement réputé
  • Promotion
Disponible
Blanc

Montagny 1er Cru 2020

003115439
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
25,34 € 28,80 €
Un Premier Cru fort aimable, montrant de la sève et de la finesse
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Blanc

Givry 1er Cru Les Grandes Vignes 2020

003114431
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,84 € 27,60 €
Frais, profond et délicat, il s'exprime sur les agrumes avec une signature minérale
  • Promotion
Disponible
Blanc

Domaine De L'hortus Grande Cuvée 2022

003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,65 € 29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2021

003114709
Corse - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,64 € 28,00 €
Volumineux en bouche, il laisse une légère amertume en finale, signature typée du Vermentino sur les terres d'Alzipratu
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