Chapoutier

La Maison Chapoutier est connue dans le monde entier et appréciée autant pour la qualité de ses vins que pour la personnalité de son dirigeant actuel et mentor, Michel Chapoutier.

Si l’année 1808 marque bien la date de création de la maison Calvet & Compagnie à Tain, c’est en 1897 que la famille Chapoutier se fait connaître, quand Marius s’associe à Rodolphe Delépine, le nouveau propriétaire de Calvet. La société Delépine et Chapoutier exporte des vins en Hollande, en Suisse et en Allemagne. Marius profite du départ de Delépine en 1922 pour rebaptiser la société Chapoutier et Cie. Dans le même temps, il rachète la propriété La Ciboise et y fait construire la cuverie M. Chapoutier en 1929. Au plus fort des années folles, la maison connaît une belle progression et parvient à passer le cap difficile de la Seconde Guerre d’autant que Marc Chapoutier, qui a succédé à son père en 1937, est fait prisonnier dès le début du conflit. La société familiale ne doit son salut qu’à ses employés qui sont restés fidèlement à la barre en attendant sa libération. Jusque dans les années 1970, la société se porte comme un charme et livre les caves de quelques célébrités : celles de l’Elysée à la demande de De Gaulle et Pompidou ou du Prince Rainier. Mais la société s’essouffle, manquant même de s’étouffer à l’aube des années 80. Outre la conjoncture difficile, le duo père-fils (Marc et Max Chapoutier) n’est pas sur la même longueur d’onde.
En prenant les commandes de la société familiale en 1990 à tout juste 26 ans, Michel Chapoutier sait qu’il doit mettre un grand coup de pied dans la fourmilière pour relancer la machine car les difficultés financières sont là. En plus d’être un travailleur acharné, le jeune homme est curieux et ne manque pas d’audace. Il s’offre une belle bouffée d’oxygène avec ses deux premières cuvées parcellaires qui attirent l’attention des critiques. Le Pavillon Ermitage et La Modorée Côte-Rôtie obtiennent la note de 100/100 par l’influent Robert Parker. Un souvenir à jamais gravé dans sa mémoire. Malgré cette reconnaissance presque inespérée pour le jeune autodidacte, pendant des années il réalise des marges dérisoires pour épurer le déficit. Toujours très bien noté, les millésimes se suivent et se ressemblent. Face au succès, la demande devient rapidement supérieure à l’offre. Fidèle à ses principes, il refuse de céder aux chants des sirènes (solution qui lui aurait pourtant permis d’épurer ses difficultés financières) et ne se perd pas dans les affres de la dilution, préférant refuser de vendre plutôt que de perdre sa qualité. Dès lors, il se lance un nouveau défi. Lui qui, enfant, gardait des vaches dans le Vercors a décidé d’avoir une viticulture saine et respectueuse de l’environnement, pour préserver ces terres qu’il aime tant. Enthousiaste et altruiste, il va sans cesse de l’avant, avec beaucoup d’audace et trace sa route sereinement avec Corinne, son épouse.
La société allant mieux, il peut désormais passer à la phase suivante qui consiste à s’ouvrir à d’autres terroirs. Les sols ingrats, à priori difficiles mais avec un vrai potentiel sont faits pour lui. Australie, Roussillon, Coteau d’Aix, Portugal, Alsace, Espagne et même Champagne, il n’hésite pas à faire le grand écart pour trouver son bonheur.
Aujourd’hui à la tête de 10 domaines et maisons, pour un total de 360 hectares de vignes toutes converties à la biodynamie, il est tout aussi exigeant pour les raisins qu’il achète, les vinifications devant refléter le plus fidèlement possible leur terroir. Vendanges du cœur, concours national des élèves sommeliers, introduction de mentions en braille sur les étiquettes de ses bouteilles, il choisit le concret pour communiquer.
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Disponible
Sec
Chapoutier

Châteauneuf-Du-Pape La Bernardine 2019

003112739
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
34,65 € 38,50 €
Un régal de délicatesse florale et d’agrumes confits
  • Promotion / -15%
Disponible
Rhône
Chapoutier

Condrieu Invitare 2019

003113734
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
34,85 € 41,00 €
Puissance et complexité aromatique
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Côte-Rôtie La Mordorée Bio 2013

003102256
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
102,43 € 116,40 €
La promesse de grandes sensations
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Crozes-Ermitage Les Varonniers Bio 2016

003111533
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
49,50 € 55,00 €
Une démonstration de puissance
  • Promotion / -10%
Disponible
Sec
Chapoutier

Crozes-Hermitage Petite Ruche 2018

003113310
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
16,38 € 18,20 €
Une explosion aromatique
  • Promotion / -8%
  • Bio
Disponible
Vins biologiques
Chapoutier

Domaine Des Granges De Mirabel Bio 2019

003113121
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,04 € 12,00 €
Une belle expression de viognier
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Rouge
Chapoutier

Dominio Del Soto Bio 2016

003109605
La Rioja - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,53 € 11,70 €
Les coups de coeur de Michel Chapoutier
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas 2019

003112452
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,52 € 22,80 €
Il adore les plats d'hiver
Disponible
Rouge
Chapoutier

Gigondas 2020

003113437
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Une belle structure et de la fraise
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Vins biologiques
Chapoutier

Hermitage Chante-Alouette Bio 2017

003111441
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
51,75 € 57,50 €
Un terroir riche, un vin pure
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Rhône
Chapoutier

Hermitage Chante-Alouette Bio 2018

003114120
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
48,40 € 55,00 €
Une très belle Marsanne taillée pour la gastronomie
Disponible
Sec
Chapoutier

La Ciboise 2019

003112543
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
7,50 €
Fraîcheur et fruits exotiques
Disponible
Rouge
Chapoutier

Rasteau 2019

003112390
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Richesse et finesse

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