bio

Château Gilbert Et Gaillard

Terre Sauvage Merlot Bio 2019

Vin Rouge / Languedoc / Pays D'oc Igp / bouteille 75cl / 14 °
  • Gouleyant
  • Fruité
  • Rond
Des vins monocépages en provenance des terres du Languedoc
Les créateurs du célèbre Guide Gilbert & Gaillard
Des raisins issus de l’agriculture biologique (certifiée)
Convivial, digeste et facile à déguster
L'avis du sommelier
note

Parfait compagnon d'une cuisine simple, il séduit par sa légèreté et son fruit gourmand

  • Marque Château Gilbert Et Gaillard
  • Appellation Pays D'oc Igp
  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Merlot
  • Degré 14 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde A Déguster
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Mets & Vins Grillades
    Pizza Fraîche 4 Fromages
    Plats De Pâtes
Région
Languedoc
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Languedoc Rouge
Sous Famille
Igp Languedoc Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003113372

Dégustation

Une robe de couleur rubis et un nez vif et fruité (fruits rouges, cerises, prunes). La bouche est gouleyante, fraîche, sur le fruit, dotée d’un volume rond et croquant. Il sera le parfait compagnon d’un plat de tagliatelles, d’une quiche au poulet ou d’une pizza fraîche.

L'info en +

En provenance des terres du Languedoc, une gamme de vins monocépages à partir de raisins produits en agriculture biologique (certifiée). François Gilbert et Philippe Gaillard proposent ainsi différentes cuvées en rouge et en blanc, des vins qui épousent une éthique environnementale.

Situé sur l'aire d'appellation Saint-Chinian, le Château Gilbert & Gaillard se trouve à quelques kilomètres de la mer sur la commune de Puisserguier, au sein d’un parc classé Natura 2000. Les propriétés, Philippe Gaillard et François Gilbert, sont les créateurs du célèbre Guide du même nom.

Reposant sur des sols de nature argilo-calcaire, ce vignoble donne des vins rouges souples au profil fruité, épicé et minéral. La végétation ambiante amène des parfums de garrigue et ajoute encore à la complexité. Certaines cuvées montrent un bon potentiel de garde.
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