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Lionel Osmin

Magnum Villa Chambre D'amour Moelleux 2021

Vin Blanc / Sud-Ouest / Vin De France / magnum 150cl / 11 °

Léger
Sucré
Frais

La maison de négoce Lionel Osmin, des vins qualitatifs du Sud-ouest
Assemblage de Gros Manseng et Sauvignon blanc
Vignoble de coteaux aux sols argilo-calcaires à débris calcaires
Maturation lente, idéale pour concentrer sucre et acidité
Accords : foie gras, cuisine asiatique sucrée/salé, roquefort...

L'avis du sommelier

Riche et léger à la fois, délicieusement fruité, la nouvelle Star des vins doux

20,06 TTC

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Marque Lionel Osmin
Appellation Vin De France
Millésime 2021
Couleur Blanc
Cépage(s) Gros Manseng / Sauvignon Blanc
Degré 11 °
Temps de garde Jusqu'en 2023
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Cuisines Exotiques
Foie Gras
Fromages A Pâte Persillée

Description
Appellation

Région: Sud-Ouest
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Magnum 150cl
Super famille: Vin
Famille: Sud-Ouest Blanc
Sous Famille: Vin De France Sud-Ouest Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 1.5 L
Code Pays: Fr

Référence 003114839

Dégustation

Avec son faible degré d’alcool, ce vin moelleux reste frais et aérien, cette légèreté couplée d’une belle acidité lui donne un côté explosif au nez comme en bouche. Les notes d’agrumes et de fruits exotiques sont pleines de gourmandise, l’on décèle une pointe de vanille bourbon.

L'info en +

Rafraîchissant et tendre à la fois, ce vin moelleux est issu d’un vignoble de coteaux aux sols argilo-calcaires. Jouissant d’un microclimat favorable, ce terroir permet une maturation lente, idéale pour concentrer sucre et acidité dans les baies. La vendange se fait de nuit pour préserver la fraîcheur, une macération pelliculaire de 12h permet d’extraire de la richesse gustative. L’élevage sur lies fines ajoute encore de la complexité aromatique et du gras. La mise en bouteille est précoce pour préserver l’intensité du fruit.

Lionel Osmin, c’est d’abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-ouest. « Lionel Osmin et Cie » voit le jour pour promouvoir la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. Regroupant dans son catalogue des appellations comme Gaillac, Bergerac, Cahors ou Jurançon, ce négociant devient le premier à proposer une balade aussi vaste dans le vignoble du Sud-ouest, bien décidé à en révéler tous les secrets.