Coup de cœur

Maison Trenel

Saint-Véran En Terre Noire Bio 2020

Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Véran Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Concentré
Frais
Complexe

Maison de négoce fondée en 1928 par Henri Claudius Trénel
Réputée pour sa production de crèmes de fruits et de vins
Le lieu-dit en Terre Noire, un terroir qualitatif (argile et calcaire)
Vinification en barrique sous levures indigènes
Elevage en fût de chêne d'un vin, bâtonnages réguliers

L'avis du sommelier

Profonde, harmonieuse, la bouche ne manque pas de fraîcheur et s’étire longuement

24,50 TTC

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Marque Maison Trenel
Appellation Saint-Véran Aop
Millésime 2020
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 13.5 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2030
Température de service Entre 11 Et 13 C

Mets & Vins Cuisses De Grenouille
Tajines D'agneau
Volaille Sauce A La Crème

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Macônnais Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003114474

Dégustation

Nez intense aux notes de fruits à chair jaune et de brioche. Profonde, harmonieuse, associant le fruit à des notes toastées et épicées, la bouche ne manque pas de fraîcheur et la finale s’étire longuement.

L'info en +

Une cuvée provenant du lieu-dit en Terre Noire, sur le secteur de Davayé. Née en 1971, Saint-Véran est une appellation village du Maçonnais. Située à l'extrême Sud du vignoble de Bourgogne, elle regroupe plusieurs communes de part et d’autre de l’appellation Pouilly-Fuissé.

Âge des vignes : 42 ans
Terroir : Argile rouge et calcaire
Vinification : en barrique, levures indigènes, fermentation malolactique complète
Elevage : fût de chêne d'un vin, bâtonnages réguliers (remise en suspension des lies)

Fondée en 1928 par Henri Claudius Trénel, à Charnay-lès-Mâcon dans le Sud de la Bourgogne, la Maison Trénel est réputée pour sa production de crèmes de fruits et de vins. Ce négociant sélectionne des fruits provenant uniquement de la région. Les vins sont issus de grands terroirs en Bourgogne et dans le Beaujolais, sur la base de partenariats avec les meilleurs vignerons.

Depuis 2015, Trénel est entrée sous le Giron de la Maison Chapoutier. Incontournable dans le monde viticole, cette entreprise a été classée de nombreuses fois "première marque de vin français" par le magazine Drinks International. La famille Chapoutier a débuté ses activités viticoles en 1808, à Tain-l’Hermitage dans les Côtes-du-Rhône septentrionales.