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Vignobles Alain Château

Château De Varennes 2020

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Savennières Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Ample
  • Parfumé
  • Vif
Un Domaine situé au cœur de l’appellation Savennières
Sept hectares plantés uniquement de Chenin Blanc
Vinification en fût de chêne pendant un à deux mois
Vendanges manuelles, deux tris successifs
Elevage 10 à 12 mois en fût de chêne (400 litres) sur lies fines
L'avis du sommelier
note

Pourvu d'une solide structure acide, il affiche un potentiel de garde important (8 ans et +), mais vous pourrez l'apprécier dans la jeunesse du fruit

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  • Marque Vignobles Alain Château
  • Appellation Savennières Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chenin
  • Degré 12.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2028
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Cassolette De Fruits De Mer Gratinés
    Sandre Au Beurre Blanc
    Saumon Fumé
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Blanc
Sous Famille
Anjou Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003115250

Dégustation

Robe jaune or, clair et limpide. Un nez délicat, nuancé, des notes de pâte de coing et de tilleul, une touche minérale. L’entrée en bouche est ample, vive, le vin évolue avec intensité sur des arômes de coing et d’amande. Pourvu d'une solide structure acide, il affiche un potentiel de garde important (8 ans et +), mais vous pourrez l'apprécier dans la jeunesse du fruit.

L'info en +

Château de Varennes est un Domaine de sept hectares planté uniquement de Chenin Blanc. Situé au cœur de l’appellation Savennières, sur la rive septentrionale de la Loire, le vignoble donne une vue plongeante sur le fleuve. Au chai, les raisins sont pressés en douceur, puis vinifiés en fût de chêne pendant un à deux mois.

Sol : schisteux d’ardoise gris-bleu
Vendanges : manuelles, deux tris successifs
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne (400 litres) sur lies fines
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