Coup de cœur
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Domaine Jean-Michel Sorbe

Quincy 2022

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Quincy Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Vif
Fruité
Sec

Une propriété de la famille Mellot, plus de 500 ans de savoir-faire
Quincy, l’une des plus anciennes appellations du vignoble français
Des marnes et terrasses sablo-graveleuses
L’un des meilleurs terroirs du Centre- Loire
Médaille de bronze : Concours des Ligers

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Marque Domaine Jean-Michel Sorbe
Appellation Quincy Aop
Millésime 2022
Couleur Blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Degré 13.5 °
Type de culture Hve
Temps de garde Jusqu'en 2026
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Cantal, Laguiole, Salers, Cheddar
Poissons Et Crustacés
Viandes Blanches Cuisinées

Description
Appellation

Région: Vallée De La Loire
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Loire Blanc
Sous Famille: Centre Loire Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003115780

Dégustation

Ce vin très expressif et harmonieux nous régale par sa fraîcheur. La bouche est gourmande, croquante, sur des arômes de fruits de la passion et d’agrumes.

L'info en +

Sancerre n'est pas la seule appellation à briller pour la production d'excellents sauvignons vifs et fruités. La vallée de la Loire héberge également Quincy, un vignoble qui s'étend sur les rives du Cher, à deux pas de la ville de Bourges. L'AOC Quincy et sa voisine Reuilly sont surtout réputées pour offrir un rapport qualité prix imbattable, à côté des vins du Sancerrois qui dominent à juste titre la hiérarchie. Ce sauvignon sera parfait à l'apéritif et sur les poissons, fruits de mer et fromages frais.

Le Domaine Jean-Michel Sorbe produit des vins en AOC Quincy et Reuilly. Situé à l’ouest de Bourges, ces deux appellations voisines font partie des plus anciennes du vignoble français. Reuilly accueille le Pinot Noir, le Pinot Gris et le Sauvignon Blanc. Quincy est un fief du Sauvignon blanc, les vins sont friands, tout en fraîcheur et en finesse.

En 1999, cette propriété entre sous le giron de la Maison Joseph Mellot, qui en conserve le nom. Présente sur toutes les appellations du Centre Val de Loire et riche d’un savoir-faire transmis de génération en génération, la famille Mellot travaille la vigne depuis plus de 500 ans.