Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet Les Pierres 2017

Vin Blanc / Bourgogne / Chassagne-Montrachet Aop / bouteille 75cl / 13 °

Complexe
Souple
Délicat
Intense

L'avis du sommelier

Pour accompagner vos poissons délicats

92,47 TTC

Disponible

Demain chez vous

avec Chronopost

Paiement sécurisé

via Paypal, CB et virement

Livraison offerte

dès 145 € d'achat

Marque Olivier Leflaive
Appellation Chassagne-Montrachet Aop
Millésime 2017
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 13 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 11 Et 13 C

Mets & Vins Chapon Aux Morilles
Chaussons Aux Truffes
Poissons Délicats (bar,loup)
Truite Aux Amandes

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Blanc
Sous Famille: Côte De Beaune Village Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003112804

Dégustation

Nez délicat et complexe aux notes de cédrat, poire, fleurs et silex.
En bouche, un vin structuré, intense et opulent.
Un gras moelleux s'installe et s’allonge longuement, tout en souplesse, en finesse et en l'élégance.

L'info en +

L’histoire de la famille Leflaive est dense, dix-sept générations, des activités industrielles et agricoles laissant toujours une place à quelques pieds de vigne, et une banqueroute au lendemain la première guerre, qui concentrera toutes les énergies au développement de la viticulture. Les progrès technologiques des années 70 seront un tournant majeur. Le village de Puligny siège sur une nappe phréatique affleurante qui rend impossible la présence de caves enterrées, l’avènement des systèmes de climatisation réglera ce problème définitivement.

De nos jours, la maison Olivier Leflaive est une propriété de 17 hectares, une maison de négoce haut de gamme qui achète et vinifie des raisins provenant de villages aux noms prestigieux (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet), la première table d’hôte créé en Bourgogne, une marque de champagne… La liste est longue, riche comme la vie d’Olivier Leflaive, ce personnage incontournable de la Bourgogne viticole.