Domaine Des Hardières

Domaine Des Hardières Les Petits Gars Bio 2020

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Anjou Aop / bouteille 75cl / 14.5 °

Elégant
Fruité
Frais

Un domaine qui vinifie les premiers rouges de Loire en 1961
L'année 2020, un excellent millésime pour les vins de Loire
Les sols de schistes donnent de la finesse et une touche minérale
Rendement limité entre 35 et 40 hectolitres à l’hectare
Elevage sur lies en cuve et en barrique de chêne français

L'avis du sommelier

La barrique, le terroir, le Chenin, chacun appose sa marque dans une cuvée remarquablement équilibrée

12,50 TTC

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Marque Domaine Des Hardières
Appellation Anjou Aop
Millésime 2020
Couleur Blanc
Cépage(s) Chenin
Degré 14.5 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2025
Température de service Entre 6 Et 8 C

Mets & Vins Fromages De Chèvres
Noix De Saint-Jacques Poêlées
Poissons Fumés

Description
Appellation

Région: Vallée De La Loire
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Loire Blanc
Sous Famille: Anjou Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003116715

Dégustation

Agrumes, pêche, abricot, pâte de coing, ce chenin propose une belle palette de fruits, un nez frais également marqué par la minéralité du terroir de schiste et l’élevage partiel en fût (léger boisé). Remarquablement équilibré en bouche, il allie fraîcheur et rondeur sans se départir de son fruit, la barrique laisse une signature finement vanillée.

L'info en +

Cette cuvée nous vient d’un terroir argilo-schisteux situé sur la commune de Saint Lambert du Lattay. Vendanges manuelles, pas de fermentation malolactique pour garder de la fraîcheur, élevage sur lies en cuve et en barrique de chêne français.

Le Domaine des Hardières est situé au nord du Layon, un affluent de la Loire. Planté de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Chenin, ce vignoble en coteaux repose sur un terroir exceptionnel, où les sols schisteux permettent d’obtenir des maturités optimales et donne de la finesse ainsi qu’une touche minérale. Reconnue depuis longtemps pour ses grands vins blancs, cette propriété entre dans l'histoire en vinifiant les premiers rouges de Loire en 1961. Certification agriculture biologique en 2019.