Capovilla

Capovilla Grappa Di Bassano 41° Etui

Eaux De Vie / Marc-Eaux De Vie De Marc / Italie / bouteille 70cl / 41 °
  • Végétal
  • Fruité
  • Puissant
Vittorio Gianni Capovilla, grand passionné de vin et de grappa
Reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs
Des matières premières de haute qualité
Vieillissement de 1 ou 2 ans en cuves d’acier inoxydable
Réduit à l'eau de source, sans addition de sucres et d'arômes
L'avis du sommelier
note

La pureté d'un grand classique

  • Marque Capovilla
  • Millésime 2012
  • Cépage(s) Cabernet / Divers / Merlot / Ribolla Gialla / Tokay
  • Degré 41 °
  • Température de service Entre 15 Et 18 C
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Eaux De Vie
Sous Famille
Marc-Eaux De Vie De Marc
Pays de fabrication
Italie
Volume total
0.7 L
Code Pays
It
000010061

Dégustation

Nez intense, fruits blancs et notes herbacées.
Bouche souple et sèche, arômes de poire, raisins, amande, nuances végétales.
Finale persistante aux saveurs végétales et fruitées.

Essayez-vous à la mixologie avec le Cocktail Grappirinha : dans un verre de type old-fashioned, déposer les morceaux de citron vert et ajouter une cuillère à soupe de sucre blanc, écraser les citrons pour dissoudre le sucre, ajoutez 4,5 cl de grappa et 4 glaçons pillés, recouvrez d’un quartier de citron vert.

L'info en +

Une eau-de-vie produite à partir de marc de raisin.
Double distillation en petits alambics de cuivre au bain-marie.
70% de raisins rouges et de 30% de raisins blancs.
Vieillissement de 1 ou 2 ans en cuves d’acier inoxydable.
Réduit à l'eau de source, sans addition de sucres et d'arômes.

Vittorio Gianni Capovilla est un distillateur de génie, grand passionné de vin et de grappa, il a déposé de nombreux brevets grâce aux résultats de son inlassable quête d’amélioration des procédés la distillation. Prompt à rechercher des variétés de fruits rares et originaux hors des frontières italiennes, l’homme est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs.