Capovilla

Capovilla Mirabelle 41° Etui

Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / Italie / bouteille 50cl / 41 °
  • Finesse
  • Pureté
  • Intense
Vittorio Gianni Capovilla, un distillateur de génie
Capovilla Distillati cultive ou sélectionne des fruits non traités
Distillation en alambics chauffés au bain-marie
Chaque bouteille est numérotée et recouverte d’une capsule de cire
Annotée à la main, l’étiquette indique la variété de fruits et le millésime
L'avis du sommelier
note

Une eau-de-vie fine, pure et très aromatique

109,10 TTC
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  • Marque Capovilla
  • Degré 41 °
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 50cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Eaux De Vie
Sous Famille
Eaux De Vie De Fruits
Pays de fabrication
Italie
Volume total
0.5 L
Code Pays
It
003115116

Dégustation

Issue d'un travail scrupuleux à chaque étape et d'un savoir-faire hors pair, Capovilla Mirabelle enchante par sa pureté et son intensité aromatique. Aux parfums de mirabelle s’ajoutent des notes végétales et florales (cardamome, miel d’acacia).

L'info en +

Une eau-de-vie de mirabelle distillée en alambics chauffés au bain-marie. Confectionnée artisanalement avec le plus grand soin, chaque bouteille est numérotée et recouverte d’une capsule de cire. Annotée à la main, l’étiquette indique la variété de fruits et le millésime.

Vittorio Gianni Capovilla est un distillateur de génie. Grand passionné de vin et de grappa, il est à l’origine de nombreux brevets grâce aux résultats de son inlassable quête d’amélioration des procédés la distillation. Prompt à rechercher des variétés de fruits rares et originaux hors des frontières italiennes, l’homme est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs.

Capovilla Distillati cultive ou sélectionne des fruits non traités, seule la flore indigène fournit les levures nécessaires à la fermentation. L’eau utilisée, parfaitement pure, provient du Monte Grappa, une montagne des Alpes.