Capovilla

Capovilla Framboise Sauvage 41° Etui

Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / Italie / bouteille 50cl / 41 °

Intense
Pur
Fruité

Vittorio Gianni Capovilla, un distillateur de génie
Capovilla Distillati cultive ou sélectionne des fruits non traités
Distillation en alambics chauffés au bain-marie
Chaque bouteille est numérotée et recouverte d’une capsule de cire
Annotée à la main sur l’étiquette, la variété de fruits et le millésime

L'avis du sommelier

Toute la pureté du fruit dans une eau-de-vie haut de gamme

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Marque Capovilla
Degré 41 °
Température de service Entre 10 Et 12 C

Description

Fermeture: Bouchon
Présentation: Etui
Contenance: Bouteille 50cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Eaux De Vie
Sous Famille: Eaux De Vie De Fruits
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.5 L
Code Pays: It

Référence 003115118

Dégustation

Issue d'un travail scrupuleux à chaque étape et d'un savoir-faire hors pair, Capovilla framboises sauvages enchante par sa pureté et son intensité aromatique. Aux parfums de fruits rouges s’ajoute une note de cèdre.

L'info en +

Une eau-de-vie élaborée à partir de framboises sauvages et distillée en alambics chauffés au bain-marie. Confectionnée artisanalement avec le plus grand soin, chaque bouteille est numérotée et recouverte d’une capsule de cire. Annotée à la main, l’étiquette indique la variété de fruits et le millésime.

Vittorio Gianni Capovilla est un distillateur de génie. Grand passionné de vin et de grappa, il est à l’origine de nombreux brevets grâce aux résultats de son inlassable quête d’amélioration des procédés la distillation. Prompt à rechercher des variétés de fruits rares et originaux hors des frontières italiennes, l’homme est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs distillateurs.

Capovilla Distillati cultive ou sélectionne des fruits non traités, seule la flore indigène fournit les levures nécessaires à la fermentation. L’eau utilisée, parfaitement pure, provient du Monte Grappa, une montagne des Alpes.