Caol Ila

Caol Ila Moch Scotch Whisky 43° Etui

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 43 °
  • Légérement Fumé
  • Fruité
  • Fraîcheur
Fondée au nord d'Islay en 1846 par Hector Henderson
Caol Ila est le nom gaélique du détroit "Sound of Islay"
Un bras de mer étroit entre les îles d'Islay et de Jura
Des malts au caractère tourbé et iodé, un style particulièrement fin
Un Single Malt produit en série limitée
L'avis du sommelier
note

Un Caol Ila facile à déguster, plus léger que le standard (12 ans)

54,00 TTC
Disponible

livraison-chronopost
Demain chez vous
avec Chronopost
paiement-securise
Paiement sécurisé
via Paypal, CB et virement
livraison-offerte
Livraison offerte
dès 145 € d'achat
  • Marque Caol Ila
  • Degré 43 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
  • Mets & Vins Dégustation
    Frômage A Pâte Molle
    Moelleux Au Chocolat
Région
Islay
Classement
Single Malt
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Whisky
Pays de fabrication
Ecosse
Volume total
0.7 L
Code Pays
Sct
000385155

Dégustation

Plus léger que le classique et célèbre 12 ans d’âge, Caol Ila Moch est un excellent single malt, facile à déguster, à la texture crémeuse et aux arômes d’agrumes, épices, fruits exotiques, puis une légère touche fumée et saline. Moch signifie « l’aube » en gaélique.

L'info en +

Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay", le détroit entre l’île d'Islay et sa voisine Jura, sur la côte ouest de l'Écosse. Après avoir cheminé le long d’une petite route pentue, on découvre les bâtiments de la distillerie au bas d’une colline, face au bras de mer étroit qui la sépare des landes de l’île de Jura. Fondé au nord d'Islay en 1846 par Hector Henderson, la distillerie puise son eau dans le Loch Nam Ban, une source filtrée par le calcaire et la tourbe. Une partie de la production est utilisée dans les assemblages de la marque Johnnie Walker.

Si les whiskies de Caol Ila sont aussi appréciés, ils le doivent en partie aux imposants alambics en forme d'oignon, remplis à moitié pour augmenter le contact du distillat avec le cuivre, ils permettent d’élaborer des singles malts au caractère tourbé et iodé, dans un style particulièrement fin. Caol Ila produit également un malt non tourbé, le Caol Ila Unpeated, qui se rapproche du profil de ceux des Highlands.