Distillerie Persyn

Genievre Long Drink Genever 42°

Gin & Genievre / Genièvre / France / bouteille 70cl / 42 °
Fondée en 1812 par la famille Decocq
Propriété de la famille Persyn depuis 1944
Meilleur distillerie de genièvre au monde pour la 3eme fois en 2023
Unique : quatre passages en alambic pour une finesse remarquable
Particulièrement adapté à l’élaboration des cocktails
L'avis du sommelier
note

Il encense les cocktails

  • Marque Distillerie Persyn
  • Degré 42 °
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Gin & Genievre
Sous Famille
Genièvre
Pays de fabrication
France
Volume total
0.7 L
Code Pays
Fr
003107613

Dégustation

Couleur pure et transparence.
Nez d’une grande finesse, parfums intenses de baies de genièvre.
La bouche est légère, délicate, rafraîchissante et très végétale.
Arômes puissants de genièvre, notes d’épices et d’agrumes.
Finale très parfumée, originale avec de subtiles notes de céréales.
Servi frais, pur ou avec un sorbet, en cocktails long drink.

L'info en +

Fondée en 1812 par la famille Decocq, puis reprise par la famille Persyn en 1944, la distillerie de Houlle perpétue un savoir-faire traditionnel depuis maintenant plus de 200 ans. En 2023, la distillerie Persyn a décroché pour la troisième fois le titre de meilleur genièvre au monde aux World Gin Awards.

World Gin Awards 2018 : médaille d’or pour la finition Monbazillac
World Gin Awards 2018 : Brut de Fût “ World’s best Genever ”

Ses quatre passages en alambic sont uniques et Long Drink Genever excelle dans la finesse et la douceur. La matière première est prélevée sur un terroir protégé par le Conservatoire d’Espaces Naturels des Hauts-de-France : des baies de genièvre d’une pureté remarquable.

Bien qu’il puisse être consommé sec, Long Drink Genever est plus adapté à l’élaboration des cocktails.