Lionel Osmin

Villa Chambre D'amour Moelleux 2020

Vin Blanc / Sud-Ouest / Vin De France / bouteille 75cl / 11 °
  • Léger
  • Sucré
  • Frais
L'avis du sommelier
note

La nouvelle Star des vins doux

  • Marque Lionel Osmin
  • Appellation Vin De France
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Gros Manseng / Sauvignon Blanc
  • Degré 11 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2022
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Cuisines Exotiques
    Foie Gras
    Fromages A Pâte Persillée
Région
Sud-Ouest
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Sud-Ouest Blanc
Sous Famille
Vin De France Sud-Ouest Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003113432

Dégustation

Avec son faible degré d’alcool, ce vin moelleux reste frais et aérien, cette légèreté couplée d’une belle acidité lui donne un côté explosif au nez comme en bouche. Les notes d’agrumes et de fruits exotiques sont pleines de gourmandise, l’on décèle une pointe de vanille bourbon. Riche et léger à la fois, délicieusement fruité, une friandise finement sucré.

L'info en +

Rafraîchissant et tendre à la fois, ce vin moelleux est issu d’un vignoble de coteaux aux sols argilo-calcaires. Jouissant d’un microclimat favorable, ce terroir permet une maturation lente, idéale pour concentrer sucre et acidité dans les baies.

La vendange se fait de nuit pour préserver la fraîcheur, une macération pelliculaire de 12h permet d’extraire de la richesse gustative. L’élevage sur lies fines ajoute encore de la complexité aromatique et du gras. La mise en bouteille est précoce pour préserver l’intensité du fruit.

Lionel Osmin, c’est d’abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-ouest.
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