• Coup de cœur

Château De Paraza

Château De Paraza Palma 2020

Vin Rose / Languedoc / Minervois Aop / bouteille 75cl / 12 °
  • Fin
  • Fruité
  • Rond
Fondé au XVIIème, un des fleurons viticoles du Languedoc
Dirigé par la Famille Danglas depuis 2005
Un savoir faire dans l’élevage des vins en barrique
Une cuvée produite à seulement 1300 bouteilles
Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3
L'avis du sommelier
note

Un rosé gastronomique issu de Grenache et de Syrah

  • Marque Château De Paraza
  • Appellation Minervois Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Grenache Noir / Syrah
  • Degré 12 °
  • Type de culture Hve
  • Temps de garde A Déguster Dès Maintenant
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Steak De Thon Grillé
    Sushis
    Tartare De Saumon
Région
Languedoc
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Languedoc Rosé
Sous Famille
Minervois Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003114682

Dégustation

La robe est rose pâle avec des reflets framboise. Au nez de la gourmandise avec des notes de fraise et de bonbon. En bouche la rondeur du Grenache (notes de bonbons) se conjugue à la finesse et les épices de la Syrah. Le passage en fût lui confère du corps et arrondi sa structure.

L'info en +

Un rosé gastronomique issu de Grenache et de Syrah. Idéal avec des plats de la mer comme un tartare de saumon, un steak de thon ou encore des sushis.

Construit au XVIIème siècle, le Château de Paraza est une référence des Domaines viticoles languedociens. Dirigé par la Famille Danglas depuis 2005, ce vignoble de 75 hectares de vignes s’étale sur un plateau argilo-calcaire surplombant le site du Canal du Midi.

Produits sur les terres du Minervois dans une démarche de viticulture responsable, les vins sont riches et fruités tout en mariant puissance et finesse. Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3.
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