Lionel Osmin

La Dune Domaine De Bachen 2022

Vin Rose / Sud-Ouest / Landes Igp / bouteille 75cl / 12.5 °

Finesse
Structuré
Aromatique

Des origines remontant au Moyen-Âge, une production dès 1987
Michel Guérard, un grand nom de la gastronomie Landaise
Lionel Osmin, une gamme de vins qualitatifs du Sud-Ouest
Le rosé premium de la Maison Osmin
Terroir de coteaux en façade atlantique (altitude 200 mètres)

L'avis du sommelier

Un beau rosé structuré et délicat, issu du Domaine du chef triplement étoilé Michel Guerard

14,00 TTC

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Marque Lionel Osmin
Appellation Landes Igp
Millésime 2022
Couleur Rose
Cépage(s) Cabernet-Franc / Merlot
Degré 12.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Grillades
Poissons Délicats (bar,loup)
Terrine De Campagne

Description
Appellation

Région: Sud-Ouest
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Sud-Ouest Rosé
Sous Famille: Igp Sud-Ouest Rosé
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003115743

Dégustation

D’une belle robe saumon pâle, ce vin s’ouvre sur de discrets arômes de rose, la note de délicatesse d’un nez complexe et frais, mariant les fruits rouges aux agrumes et à l’abricot. En bouche, on apprécie son attaque douce et une aromatique puissante, soutenue par un volume équilibré et une bonne structure acide qui lui donne de l’élan.

L'info en +

Bâti au Moyen-Âge puis reconstruit au XVIIIème suite à un incendie, le Château de Bachen est devenu un fleuron de la viticulture landaise, suite au rachat du chef cuisinier Michel Guérard en 1983, triplement étoilé depuis plus de 40 ans. Lionel Osmin s'associe à ce grand nom de la gastronomie Landaise pour élaborer un rosé premium sur la côte atlantique.

Terroir de coteaux en façade atlantique (altitude 200 mètres), l’impact des chaleurs estivales est modéré par la fraîcheur océanique et les vents assurent un bon état sanitaire en limitant la stagnation de l’humidité dans les rangs. Les sols sont composés d’argile, de limons et de calcaire. L’argile donne du corps au vin, les limons apportent de la légèreté, et le socle calcaire de la vivacité.

Les vendanges sont minutieuses et rapides pour préserver la fraîcheur des raisins, le Merlot apportera de la structure, le Cabernet-Franc, ses notes florales et sa fraîcheur. L'élevage sur lies fines se déroule en cuve inox pour gagner en volume et en complexité aromatique.

Lionel Osmin, c’est d’abord une association de passionnés de vin et de partage, une bande de copains qui vont faire équipe pour créer une Maison de négoce de vins qualitatifs du Sud-Ouest.

« Lionel Osmin et Cie » voit le jour pour promouvoir la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. Regroupant dans son catalogue des appellations comme Gaillac, Bergerac, Cahors ou Jurançon, ce négociant devient le premier à proposer une ballade aussi vaste dans le vignoble du Sud-Ouest, bien décidé à en révéler tous les secrets.

Cette Maison de négoce propose aussi une large gamme de vins étrangers, de vins mono-cépages, de cépages autochtones tels que le Prunelard, l'Abouriou, le Mauzac et enfin un vin doux naturel et un autre moelleux. Au final une gamme riche et variée pour découvrir avec gourmandise la quatrième région viticole de France.