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Château De La Maïme

Maïme 2022

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 12.5 °

Charnu
Vif
Fruité

Domaine au coeur de la Provence, au pied du massif des Maures
Un vignoble de coteaux à deux pas de Saint-Tropez
Une valeur sûre des Côtes de Provence
Vendanges de nuit pour conserver la fraîcheur des arômes
Récompense millésime 2021 : Wine Enthusiast : 89/100

L'avis du sommelier

Un rosé expressif, tonique et long en bouche

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Marque Château De La Maïme
Appellation Côtes De Provence Aop
Millésime 2022
Couleur Rose
Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah
Degré 12.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Buffet Froid
Cuisines Orientales
Volailles

Description
Appellation

Région: Provence
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Provence Rosé
Sous Famille: Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003115882

Dégustation

Issu d’un assemblage de Cinsault, Grenache Noir et Syrah, un rosé au nez florale et finement épicé. Vif dès l’attaque, tendu par une belle acidité, il se montre expressif, tonique et long en bouche. Légère sucrosité en finale.

L'info en +

Millésime 2021 : Wine Enthusiast : 89/100

Niché sur des coteaux au pied du Massif des Maures, à deux pas de Saint-Tropez, le Château Maïme siège au sein d'un site antique. Il y a 2000 ans, les hommes de la légion romaine amenèrent la vigne sur ces terres bordant le fleuve provençal de l’Argens.

Aujourd’hui, les familles Sibran et Garcia font briller ce Domaine au coeur de l’appellation Côtes de Provence, la conduite de l'exploitation revient à Jean-Louis Sibran, diplômé en Œnologie.

Le vignoble de 16 hectares compte bon nombre de vestiges historiques, dont une chapelle datant du Moyen-Âge dédiée à Saint-Maxime, le nom du Domaine en est inspiré puisque « Maïme » est la forme provençale du nom Maxime.