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  • Promotion

Chateau Roubine

La Vie En Rose - Roubine 2022

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Fruité
  • Souple
  • Structuré
La propriété appartenait aux Templiers au début du XIVe siècle
En 1955, le vignoble devient Cru Classé des Côtes de Provence
Valérie Rousselle possède également le Château Sainte-Béatrice
Assemblage Grenache, Cinsault et Syrah
Vendanges nocturnes pour préserver les baies de la chaleur
L'avis du sommelier
note

Ce rosé corpulent ne manque ni de fraîcheur, ni de délicatesse

  • Marque Chateau Roubine
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Cuisine Méditerranéenne
    Tapenades
Région
Provence
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003115855

Dégustation

Robe claire de couleur rose saumoné. Nez aux notes d'agrumes, feuilles de vignes. Bouche fraîche et délicate, le Grenache apporte de la matière, une légère structure tannique donnant du corps. Légère amertume en finale.

L'info en +

Les vendanges se font de nuit pour préserver les baies de la chaleur en les amenant au chai. Avant la fermentation alcoolique, une macération pelliculaire à basse température permet d’extraire du fruit et amène de la finesse.

Au début du XIVe siècle, le Domaine était la propriété de l’Ordre des Templiers. Fruit d’une longue histoire viticole, Château Roubine deviendra Cru Classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le Château Sainte-Béatrice.

Cette cuvée a reçu une médaille d’argent au concours des Vinalies internationales 2017. Organisé chaque année par les Œnologues de France, ce concours est l’un des plus prestigieux de la filière vitivinicole française.
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