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Château De La Maïme

Château Maïme Heritage 2022

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 12.5 °
  • Fruité
  • Rond
  • Elégant
Domaine au coeur de la Provence, au pied du massif des Maures
Un vignoble de coteaux à deux pas de Saint-Tropez
Des sols pauvres et caillouteux, idéal pour la vigne
Enherbement naturel dans les vignes, vendanges de nuit...
Une jolie note au guide gastronomique Hubert
L'avis du sommelier
note

Une cuvée riche et délicieusement fruitée

  • Marque Château De La Maïme
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah
  • Degré 12.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Filets De Rouget
    Tartare De Langoustines
Région
Provence
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003115881

Dégustation

Robe saumon pâle. Nez rafraîchissant aux notes d’agrumes. En bouche, une matière riche et délicieusement fruitée, ample, ronde, tonifiée par une bonne acidité.

L'info en +

Le terroir se compose de plateaux mica schisteux et de grès sableux. Ces sols, caillouteux et pauvres en surface, contraignent la vigne à rechercher ses nutriments en profondeur, ce qui profite à la qualité du vin.

Enherbement naturel dans les vignes, vendanges de nuit, fermentation en cuve inox à basse température, malolactique stoppée pour préserver de la fraîcheur.

Récompenses millésime 2021 :
Paolo Basso – Sommeliers International : 18,2/20
Jancis Robinson : 92/100
James Suckling : 90/100
Wine Enthusiast : 90/100
Guide gastronomique Hubert : 16/20 (millésime 2018)

Niché sur des coteaux au pied du Massif des Maures, à deux pas de Saint-Tropez, le Château Maïme siège sur un site historique. Il y a 2000 ans, les hommes de la légion romaine amenèrent la vigne sur ces terres bordant le fleuve Provençal de l’Argens.

Aujourd’hui, les familles Sibran et Garcia font briller ce Domaine au coeur de l’appellation Côtes de Provence, la conduite du Domaine revient à Jean-Louis Sibran, diplômé en Œnologie.

Le vignoble de 16 hectares compte bon nombre de vestiges historiques, dont une chapelle datant du Moyen-Age dédiée à Saint-Maxime, le nom du Domaine en est inspiré puisque « Maïme » est la forme provençale du nom Maxime.
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