Vignobles Bonfils

Château D'aubaret 2014

Vin Rouge / Languedoc / Languedoc Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Souple
Epicé
Fruité

Vignobles Bonfils, un acteur majeur du Languedoc-Roussillon
Un Domaine de 35 hectares proche de Pézenas dans l’Hérault
Terroir caillouteux à dominante argilo-calcaire, très ensoleillé
Certifié Haute Valeur Environnemental (HVE)
Des stratégies de gestion des ressources hydriques

L'avis du sommelier

Un vin plein de soleil, gourmand, épicé

10,50 TTC

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Marque Vignobles Bonfils
Appellation Languedoc Aop
Millésime 2014
Couleur Rouge
Cépage(s) Grenache Noir / Syrah
Degré 13.5 °
Type de culture Hve
Temps de garde A Déguster Dès Maintenant
Température de service Entre 16 Et 18 C

Mets & Vins Curry De Porc
Osso Bucco
Viandes En Sauce

Description
Appellation

Région: Languedoc
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rouge
Sous Famille: Languedoc Aop Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003103440

Dégustation

Robe rubis aux reflets violine. Le nez s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges, épices, sous-bois. Une bouche soyeuse, souple, fruitée. Accords sur les viandes rouges grillées, un magret de canard ou un fromage affiné.

L'info en +

Une cuvée élevée sur lies fines afin d'enrichir l'aromatique et apporter de l'onctuosité.

Domaine d’Aubaret est un vignoble de 35 hectares proche de Pézenas dans l’Hérault. La propriété abrite une ancienne chapelle qui fût jadis un lieu de pèlerinage. Les sols sont très caillouteux, à dominante argilo-calcaires avec des zones schisteuses, les baies peuvent atteindre de superbes maturités grâce à un ensoleillement quasi-permanent.

Depuis 150 ans, la famille Bonfils consacre sa vie à la viticulture. De l’Algérie au Languedoc-Roussillon, six générations se sont succédé pour perpétuer leur amour de la vigne et du vin. Attachée à l’indépendance et aux valeurs environnementales, cette maison commercialise plusieurs cuvées labellisées Haute Valeur Environnementale (HVE). La gestion des ressources hydriques et la limitation des produits phytosanitaires est au cœur des préoccupations. Regroupant 17 châteaux et domaines, Vignobles Bonfils est un acteur majeur du Languedoc-Roussillon, les vins expriment toute la diversité des terroirs de la région Occitanie.