Caldora

Ortonese Daunia Sangiovese Merlot 2020

Vin Rouge / Abruzzes / Puglia Igt / bouteille 75cl / 13 °

Léger
Fruité
Souple

Caldora Vini, un producteur dans la région des Abruzzes
Une entreprise jeune, rigoureuse et en pleine croissance
Cette Maison possède également des vignes dans les Pouilles
Une région située au sud-est de l'Italie, le talon de la botte italienne
Des faibles rendements à l’hectare pour obtenir des vins riches

L'avis du sommelier

En provenance du riche terroir des Pouilles, un tandem Sangiovese/Merlot pour le plaisir et la gourmandise

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Marque Caldora
Appellation Puglia Igt
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Merlot / Sangiovese
Degré 13 °
Temps de garde Jusqu'en 2026
Température de service Entre 16 Et 17 C

Mets & Vins Assortiments De Fromages
Charcuteries
Viandes Rouges

Description
Appellation

Région: Abruzzes
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003114093

Dégustation

Robe de couleur rubis. Le nez et la bouche partagent d’agréables arômes de cerise noire, prune, vanille. Le tandem Sangiovese/Merlot développe une trame tannique fine, le tout est frais, gourmand et équilibré.

L'info en +

La Maison Caldora possède des vignes sur le riche terroir des Pouilles. Nouvellement planté dans la région, le Merlot complète ici le Sangiovese. Ortonese propose une dégustation facile, une texture fine aux accents de cerises noires et de prunes.

Caldora Vini est un producteur des Abruzzes, une région qui s’étend des Apennins, une chaîne de montagnes traversant l'Italie, jusqu’au bord de la côte Adriatique. Le vignoble de 1 500 hectares est principalement planté de Montepulciano et Trebbiano, les deux cépages phares de la région.

Cette Maison produit également des IGT Terre di Chieti et le Cerasuolo d’Abruzzo, un excellent rosé. Caldora Vini privilégie des faibles rendements à l’hectare pour obtenir des vins riches de qualité gustative et aromatique. L’entreprise est jeune, rigoureuse et en pleine croissance.

Denominazione di Crigine Controllata (DOC), l’équivalent de nos Aoc/Aop françaises