Bila-Haut

Bila-Haut 2021

Vin Rouge / Roussillon / Côtes Du Roussillon Villages Aop / bouteille 75cl / 14 °

Frais
Charnu
Fruité

Une famille ayant commencé ses activités viticoles en 1808
Maison des plus admirées au monde (Drinks International)
Des parcelles en coteaux reposant sur des sols riches et variés
Vendanges manuelles
L’élevage en cuve privilégie le côté fruité et la fraîcheur

L'avis du sommelier

Généreux et rond sans être corsé, on l'appréciera dans sa jeunesse

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Marque Bila-Haut
Appellation Côtes Du Roussillon Villages Aop
Millésime 2021
Couleur Rouge
Cépage(s) Carignan / Grenache Noir / Syrah
Degré 14 °
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 17 Et 18 C

Mets & Vins Chili Con Carne
Entrecôte Sauce Béarnaise
Terrine De Campagne

Description
Appellation

Région: Roussillon
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Roussillon Rouge
Sous Famille: Côtes Du Roussillon Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003115094

Dégustation

Assemblant le carignan, le grenache et la syrah, ce vin présente un nez aux notes de fruits noirs. Charnu à l’attaque, structuré en bouche, il développe une belle palette de fruits mûrs finement épicés. Généreux et rond sans être corsé, on l'appréciera dans sa jeunesse.

L'info en +

Les parcelles en coteaux se situent dans la haute Vallée de l’Agly, reposant sur des sols composés de gneiss, schiste et argile calcaire. Les vendanges sont manuelles et l’élevage en cuve privilégie le côté fruité et la fraîcheur.

Le vin naît du ciel et de la terre... de l'amour qu'on lui porte. Voici le précepte de la Maison Chapoutier. Michel Chapoutier, négociant et producteur de vins, est le descendant d’une famille ayant commencé ses activités viticoles en 1808, à Tain-l’Hermitage dans les Côtes-du-Rhône septentrionales.

Cette maison jouit d’une réputation internationale, sous l’impulsion de Michel Chapoutier, elle développe la culture biodynamique dans ses vignobles Français et produit également des vins au Portugal, en Australie et en Espagne.

Millésime après millésime, la régularité est de mise, la Maison Chapoutier propose des vins toujours bien construits, en progression sur le registre de la finesse et préservant l’identité de chaque terroir.

Le magazine Drinks International établie chaque année un classement des marques les plus admirées dans le monde, la maison Chapoutier se classe première marque de vin français en 2019, et ce, pour la cinquième fois.