Coup de cœur

Domaine Alain Graillot

Crozes-Hermitage 2020

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Crozes-Hermitage Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Puissant
Elégant
Fruité

L'un des Domaines les plus réputés de Crozes-Hermitage
Des Syrahs parmi les plus fines et les plus charpentées de l'AOC
" Très grand Domaine " Guide RVF des meilleurs vins de France 2021
Les sols sont labourés à la charrue, aucun herbicide n’est utilisé
La garde lui permet d’assagir une structure tannique solide

L'avis du sommelier

Un Crozes-Hermitage séveux, mâchu, viril... Mais il n’oublie pas la finesse

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Marque Domaine Alain Graillot
Appellation Crozes-Hermitage Aop
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Syrah
Degré 13.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2031
Température de service Entre 17 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Epaule De Sanglier Aux Epices
Tajines D'agneau
Terrine De Cerf

Description
Appellation

Région: Vallée Du Rhône
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Rhône Septentrional Rouge
Sous Famille: Crozes Hermitage Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003115253

Dégustation

Robe rubis aux reflets violacés. Nez aux parfums de violette et de poivre noir. En bouche, une grande puissance, un vin dense, doté d’un très bel équilibre et agrémenté d’un fruit vivant et bien mûr. Grande fraîcheur en finale.

L'info en +

Antoine et Maxime Graillot comptent parmi les vignerons les plus réputés de Crozes-Hermitage. Le Domaine pratique une viticulture traditionnelle, les sols sont labourés à la charrue, aucun herbicide n’est utilisé, et les faibles rendements donnent des concentrations remarquables.

Les vins du Domaine Graillot demandent de la patience, la garde leur permet d’assagir une structure tannique solide et le carafage reste de rigueur, surtout dans les jeunes années.

Guide RVF des meilleurs vins de France 2021 : 2*/3 (très grand Domaine). Le Domaine produit des Syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.