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Zonin 1821

Nero D'avola Sicilia 2020

Vin Rouge / Sicile / Sicile En D.o.c / bouteille 75cl / 13.5 °

Rond
Structuré
Fruité

Le vignoble sicilien est l'un des plus anciens au monde
Maison fondée en 1821 à Gambellara en Vénétie
Des vins commercialisés dans plus de 100 pays
Nero d'Avola, le cépage emblématique de l'île
Elevage 12 mois : 20% en barrique et 80% en foudre de Slavonie

L'avis du sommelier

Issu d'un vignoble côtier, ce vin structuré possède une petite fraîcheur supplémentaire

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Marque Zonin 1821
Appellation Sicile En D.o.c
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Nero D'avola
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Charcuteries
Fromages Affinés
Grillades

Description
Appellation

Région: Sicile
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003115614

Dégustation

Robe rouge rubis sombre. Nez puissant aux parfums de fruits rouges, d’épices avec une nuance de fleurs d’amandiers. Campé sur des tanins denses, le palais n’a rien d’austère grâce à une rondeur avenante et un fruit généreux (cerises au kirsch). On retrouve aussi les épices dans cette bouche ample et très persistance, ainsi que la fraîcheur des vignobles côtiers.

L'info en +

Le vignoble sicilien est l'un des plus anciens au monde et représente l’une des plus importantes régions productrices de vins italiens en superficie. Le Nero d'Avola est le cépage emblématique de l'île, son nom lui vient de la petite ville sicilienne d’Avola, située dans la région de Syracuse. En rouge comme en blanc, les vins siciliens sont marqués par la nature volcanique des sols de l'île.

Cette cuvée Fuedo del Principe est élaboré dans une propriété proche de la mer lonienne. Cette localisation confère au vin une fraîcheur plus importante que celle des vignobles situés dans les terres, alors que la nature des sols reste caractéristique de la Sicile, soit des sols calcaires, caillouteux et volcaniques.

Elevage 12 mois : 20% en barrique et 80% en foudre de Slavonie

Propriétaire de dix Domaines dont un aux Etats-Unis, la famille Zonin possède le plus grand vignoble familial d’Italie. Fondée en 1821 à Gambellara, en Vénétie, jouissant d’une notoriété internationale, cette entreprise viticole est devenue le plus grand producteur de Prosecco de toute la Vénétie, l’effervescent italien est le produit phare de la Maison.

Les vins sont commercialisés dans plus de 100 pays et l’entreprise se place dans le top 50 des Maisons les plus admirées au monde (2020). Zonin 1821 emploie 650 personnes dont 32 œnologues et agronomes, la plus grande équipe viticole d’Europe.