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Vignobles Jeanjean

Domaine Du Landeyran - Anarschiste Bio 2021

Vin Rouge / Languedoc / Saint-Chinian Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Epicé
Fruité
Puissant

Vignobles Jeanjean, une importante Maison de négoce du Languedoc
Une éthique de l’innovation et de la viticulture responsable
Au Domaine du Landeyran, le schiste et les vieux Carignan font la loi
Un terroir rude, difficile à travailler, où les machines ne passent pas
Elevage 10 mois en fût de chêne français (Syrah)

L'avis du sommelier

Un vin concentré, juteux et aromatique

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Marque Vignobles Jeanjean
Appellation Saint-Chinian Aop
Millésime 2021
Couleur Rouge
Cépage(s) Carignan / Grenache Noir / Syrah
Degré 13.5 °
Type de culture Biologique
Temps de garde Jusqu'en 2031
Température de service Entre 16 Et 17 C
Carafage Oui

Mets & Vins Fromages Affinés
Gibiers En Sauce
Viandes Rouges Grillées

Description
Appellation

Région: Languedoc
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rouge
Sous Famille: Saint-Chinian Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003116124

Dégustation

Robe dense et profonde. Nez aux arômes de fruits noirs, épices, torréfaction. Une attaque charnue en prélude d’un palais puissant, tannique mais d’un abord souple, accompagné d’un fruit capiteux qui s’installe sur la longueur. Un vin concentré, juteux et aromatique.

L'info en +

Au Domaine du Landeyran, les sols de schistes et les vieux Carignan font la loi. Un terroir rude, difficile à travailler, où les machines ne passent pas. L'Anarschiste est un vin rebelle, il ne capitule pas devant les défis de la nature et vous accompagnera devant une appétissante assiette de viande rouge braisée ou un morceau de gibier consistant.

Carignan (plus de 40 ans) vendangé à la main - Macération longue des Syrahs – Elevage 10 mois en fût de chêne français (Syrah).

Vignobles Jeanjean est une importante Maison de négoce du Languedoc. Depuis cinq générations, cette famille cultive une éthique de l’innovation et de la viticulture responsable. Particulièrement investie dans la protection de l’environnement, la famille Jeanjean dirige aujourd’hui neuf propriétés au total. La qualité de la production ne cesse de s'améliorer avec une reconnaissance allant de pair. Les vins sont certifiés en agriculture biologique, HVE, ou Biodynamie.