• Coup de cœur
SUCKLING
92 / 100

Domaine De L'a 2015

Vin Rouge / Bordeaux / Côtes De Castillon Aop / bouteille 75cl /
  • Charnu
  • Sensuel
  • Puissant
Stéphane Derenoncourt, un célèbre consultant d’origine nordiste
Une année solaire, un excellent millésime sur bordeaux
Issue de vieilles vignes, une cuvée produite en quantité limitée
Un vignoble travaillé selon les principes de la biodynamie
Elevage de 18 mois sur lies fines en barriques neuves
L'avis du sommelier
note

Le domaine d'un consultant français mondialement reconnu

35,00 TTC
Disponible

  • Marque
  • Appellation Côtes De Castillon Aop
  • Millésime 2015
  • Couleur Rouge
  • Temps de garde Jusqu'en 2025
  • Température de service Entre 17 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Cèpes Farcis A La Bordelaise
    Côte D'agneau Aux Epices
    Entrecôte Sauce Béarnaise
Région
Bordeaux
Fermeture
Bouchon
Présentation
Caisse Bois D'origine
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bordeaux Rouge
Sous Famille
Côtes De Bordeaux
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
001600505

Dégustation

Un millésime solaire offrant une grande maturité, contrebalancé par l’énergie et la fraîcheur des sols calcaires. Derrière une robe profonde, le nez libère des parfums élégants de fruits et une touche florale. En bouche, une chair sensuelle adossée à une structure tannique dense et harmonieuse, pour une finale d’une grande longueur, tout en fruit.

L'info en +

Un excellent millésime sur Bordeaux, une année solaire offrant de belles maturités et une grande concentration. Plus raffiné et voluptueux qu'à l'accoutumée, le Domaine de L'A 2015 est produit en quantité limitée (6000 cols) à partir de vieilles vignes. Fermenté en cuve bois, le vin repose ensuite sur lies fines en barriques neuves pendant 18 mois.

Propriété de Stéphane Derenoncourt, le domaine de L'A exploite un vignoble de coteaux sur la commune de Sainte-Colombe, à l'est de Saint-Émilion, la vigne est conduite selon les principes de la biodynamie. Le célèbre consultant d’origine nordiste officie pour plus de 70 châteaux sur le vignoble de Bordeaux, et son cabinet conseille plus de 140 domaines dans 17 pays.
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Située sur la Rive Droite du vignoble bordelais, l’appellation Côtes de Castillon bénéficie d’une superficie de 1,853 hectares, les cépages sont composés de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. L’appellation Côtes de Castillon produit des vins expressifs qui offrent un fruit généreux avec une structure tannique fine. Le potentiel de garde est compris entre 2 et 10 ans.

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