Château De Chamirey

Château De Chamirey Clos De La Maladière 2017

Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Finesse
Intense
Fruité

La famille Devillard, propriétaire de vignes depuis le 12e siècle
Présente sur tout le vignoble Bourguignon
Cette propriété cultive le terroir le plus riche de l’appellation
Mercurey, la plus grande surface viticole de Bourgogne
Des pinots noirs plantés entre 1959 et 1979

L'avis du sommelier

Une cuvée vibrante, abondamment fruité

28,80 TTC

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Marque Château De Chamirey
Appellation Mercurey Aop
Millésime 2017
Couleur Rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 13.5 °
Temps de garde A Déguster Dès Maintenant
Température de service Entre 15 Et 16 C

Mets & Vins Boeuf Bourguignon
Charcuteries
Oeufs Meurette

Description
Appellation

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Rouge
Sous Famille: Côte Chalonnaise Village Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003109803

Dégustation

Un nez expressif aux arômes complexes de griottes, fraises des bois, puis des notes florales.
En bouche, le vin est abondamment fruité, cette belle aromatique persiste avec beaucoup d’intensité, d’autant plus que la finesse et l’énergie sont au rendez-vous.

L'info en +

Les pinots noirs ont été plantés entre 1959 et 1979, le vignoble se décompose en trois parcelles, pour une surface de 1.36 hectares au total. Jouissant d’une exposition à 360°, ce terroir argilo-calcaire à prédominance argileuse est légèrement pentu, recouvert ici et là de petits galets.

Les grappes sont récoltées et triées manuellement, la vendange est égrappée à 100% (suppression de la rafle, la partie végétale). Le vin de goutte et le vin de presse sont séparés et élevés séparément, pendant 15 mois en fûts de chêne dont 15% de bois neuf.

Bâti au 18e siècle sur un éperon rocheux, dans un style architectural d'influence italienne, le Château de Chamirey compte 37 hectares de vignes, six parcelles en Premier Cru, dont "Les Ruelles" et "La Mission" détenues en monopole. Conduite en lutte raisonnée, cette propriété possède le terroir le plus riche de l’appellation.

Situé en Côte Chalonnaise, le Château de Chamirey est le domaine historique de la famille Devillard. Propriétaire de trois autres domaines, avec l’originalité d’être présente sur tout le vignoble Bourguignon, cette famille cultive la vigne depuis plusieurs générations.

Le Domaine des Perdrix, une référence de la Côte de nuits.
Le Domaine de la Ferté à Givry.
Le Domaine de la Garenne dans le Mâconnais.

En 2018, la famille Devillard devient propriétaire d’un domaine phare du Jura, le Domaine Rolet, une exploitation de 65 hectares en AOC Arbois.