Château Lalande De Pez

Château Lalande De Pez 2017

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Puissant
Structuré
Fruité

L'avis du sommelier

Une bouteille de confiance pour régaler vos convives, amateurs de vin de caractère

14,90 TTC

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Marque Château Lalande De Pez
Appellation Saint-Estèphe Aop
Millésime 2017
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 17 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Civet De Lièvre
Entrecôte Sauce Béarnaise
Terrine De Campagne

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Saint-Estèphe
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003111413

Dégustation

La robe est de couleur grenat sombre.
Une bouche puissante, fruitée, bien construire, la structure montre de la finesse, des tanins sur leur jeunesse, fermes et élégants.
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L'info en +

Jean-François Bouilleau cultive un vignoble de 3,80 hectares sur les sols graveleux de la commune de Vertheuil. L’encépagement se compose de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) et Petit Verdot (5%), l’âge moyen des vignes est de 25 ans, les vins sont élevés en barriques durant 16 mois.

Le vignoble de Saint Estèphe compte cinq grands crus classés 1855, les vins sont solides, réputés pour leur profil droit, minéral, dû au terroir à forte présence de calcaire. Le merlot apporte un touche de finesse et de rondeur à ces grands vins de garde.

Le Cha^teau Lalande de Pez e´tend son vignoble de 4 hectares sur le sol graveleux de Vertheuil, commune située dans le Haut-Médoc, dans l'appellation Saint Este`phe. Propriété de la famille Bouilleau, le Château Lalande de Pez est un exemple d’alliance réussie entre tradition, modernité et qualité.

Transmis de père en fils depuis plusieurs générations, Jean-François Bouilleau dirige le domaine depuis 1994. Après s’être donné du temps pour comprendre le terroir et enrichir son expérience technique, il propose désormais un vin très personnel.

Le vignoble, planté en merlot, cabernet sauvignon et petit verdot est composé de plusieurs parcelles, majoritairement situées au cœur du village de Pez, à proximité du célèbre Château La Tour de Pez. Ce riche terroir permet de produire un vin rouge méconnu pourtant très séduisant. Rond, ample et soyeux, il ne manque ni de longueur, ni d’élégance. Très bon rapport-qualité prix de l’appellation, le Château Lalande de Pez mérite d’être découvert.

En bref : Sur la rive gauche de la gironde, au nord de Pauillac, Saint Estèphe est l’un des vignobles les plus anciens du Médoc qui propose des vins de grandes qualités allant Du Cru Bourgeois au Cru classé. L’appellation représente 1200 hectares. Rouge uniquement Caractères des vins De couleur rouge intense, issus de l'assemblage de cépage cabernet -sauvignon avec une forte proportion de cépage merlot. Le cabernet-sauvignon majoritaire dans l'assemblage confère au vin sa structure, son bouquet et son potentiel de vieillissement. Le merlot second cépage de l'assemblage apporte de la rondeur et des notes de fruits rouges aux vins. Le cabernet franc et le petit-verdot complète en faible proportion l'assemblage. Le petit-verdot donne un vin riche en couleur, en fruits, en tannins et apporte de la fraîcheur dans les années de grande maturité. Conseil du sommelier Si l’agneau reste son terrain de prédilection, certains gibiers comme le lièvre ou encore des abats s’en accommoderont très bien. Fromage a pâte dure ou croute fleurie. Température de service : 15° Situation La zone géographique de l’appellation « Saint-Estèphe » s'étend sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde sur le territoire de la commune de Saint-Estèphe en une bande de 7 kilomètres de long limitée au nord par l’Estey d'Un à la sortie du hameau de Saint-Corbian et au sud par par la Jalle du Breuil qui le sépare du vignoble de Pauillac. Les hameaux aux noms de Marbuzet, Blanquet, Pez, Leyssac ou Saint-Corbian, structurent l'aire d'appellation et localisent l'implantation des châteaux viticoles. Terroirs Le vignoble est planté sur les terrasses graveleuses quaternaires de graves garonnaises, disséquées par l'érosion hydroéolienne en croupes (collines) dont l'altitude varie entre 4 et 40 mètres. Les croupes sont bien drainées, les eaux de ruissellement s'écoulent vers les marais et les petits ruisseaux présents au bas des pentes avant d'être canalisées vers la Gironde. On peut citer au nord : le marais drainé par « l’Estey de la Calupeyre » et au sud le marais de Lafite, drainé par la « Jalle du Breuil ».