Villa Antinori

Peppoli Chianti Classico Docg 2019

Vin Rouge / Toscane / Chianti Classico Docg / bouteille 75cl / 13.5 °

Souple
Velouté
Parfumé

L'avis du sommelier

Le terroir du Chianti Classico

19,50 TTC

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Marque Villa Antinori
Appellation Chianti Classico Docg
Millésime 2019
Couleur Rouge
Cépage(s) Merlot / Sangiovese / Syrah
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 15 Et 16 C
Carafage Oui

Mets & Vins Cuisine Italienne
Côte D'agneau Aux Epices
Côte De Boeuf Grillée

Description
Appellation

Région: Toscane
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003113561

Dégustation

Un vin souple et soyeux au nez intense, il dévoile des arômes de petits fruits rouges (cerises, groseilles), très bien accompagnés de notes de violettes. Exprimant parfaitement le terroir du Chianti Classico, sa bouche savoureuse profite d’une bonne acidité pour équilibrer une masse tannique fruitée, fraîche et charnue.

L'info en +

Pour son 600ème anniversaire, la famille Antinori devient propriétaire du domaine Pèppoli, le vignoble se trouve sur de douces collines où il bénéficie d’une exposition est-nord-est. A priori défavorable, cette exposition ne nuit pourtant pas à la qualité des vendanges, les raisins profitent du microclimat d’une petite vallée qui emprisonne la chaleur, le sol de pierres riche en minéraux développe le profil fruité du vin. Les terres du domaine comptent 27 ha plantés de 5500 oliviers, dédié à la production d’huile d’olive vierge biologique, certains d’entre eux ont plusieurs siècles.

En 1385, Giovanni di Piero Antinori devient membre de l’Arte Fiorentina dei Vinattieri, la Guilde des viticulteurs florentins, l’histoire de la prestigieuse maison toscane Antinori commençait alors, l’histoire d’une famille qui produit du vin depuis plus de 600 ans.

Historiquement implantée sur les terres de Toscane et de l’Ombrie, la famille Antinori gère des vignobles sur les appellations de Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Orvieto, Montepulciano, ainsi que Sovana et le Sud de Maremma.

Acteur mondial reconnu pour son savoir-faire et la grande qualité de ses vins, la maison Antinori est également implantée en Europe, au Chili et aux Etats-Unis.