Domaine Des Perdrix

Vosne-Romanée 2018

Vin Rouge / Bourgogne / Vosne-Romanée Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Puissant
  • Elégant
  • Tannique
L'avis du sommelier
note

Une référence de la Côte de nuits

75,00 TTC

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  • Marque Domaine Des Perdrix
  • Appellation Vosne-Romanée Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2036
  • Température de service Entre 13 Et 15
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Civet De Sanglier
    Fromages Affinés
    Viandes Rouges Rôties
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Nuits 1er Et Grand Cru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003113572

Dégustation

Belle robe rubis aux reflets violets.
Le nez est opulent, précis, notes de cassis, fraise des bois, poivre noir.
En bouche, le vin est profond, raffiné, doté d’une belle structure tannique, il se déploie amplement avec une grande pureté aromatique, arômes de fruits rouges et noirs, épices.
Une cuvée de haute volée, parfaitement maitrisée.
Ferme dans sa jeunesse, il est conseillé de l'attendre de 3 à 5 ans en cave.

L'info en +

Ce Vosne-romanée du Domaine des Perdrix assemble des raisins provenant de trois climats distincts : Les Quartiers de Nuits, Les Hautes Maizières et les Chalandins, pour une surface totale de 1,05 hectare. Situé à l’extrémité nord de Vosne-Romanée, à la frontière avec Vougeot, le sol argilo-calcaire est à prédominance argileuse. La parcelle Les Hautes Maizières dispose d’une roche calcaire à entroques.

Vendange et tri manuel, égrappage, macération pré-fermentaire à froid pour extraire des composés phénoliques, fermentation alcoolique (levures indigènes) avec pigeages sans remontages (15 jours). Vin de presse et vin de goutte sont séparés et élevés individuellement, élevage en fût pendant 16 mois avec 30% de fûts neufs puis 3 mois en cuve.

Le Domaine des Perdrix est l’une des propriétés des Domaines Devillard, le vignoble compte 12 hectares en Côte de Nuits sur les célèbres terroirs de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée, 6 ha sont classés en Premiers Crus et Grands Crus.

La Famille Devillard exploite la vigne depuis plusieurs générations, elle est propriétaire de 3 autres domaines avec l’originalité d’être présente sur tout le vignoble de la Bourgogne, de la Côte de Nuits au Mâconnais.

Le Château de Chamirey en Côte Chalonnaise, le domaine historique de la famille.
Le Domaine de la Ferté à Givry.
Le Domaine de la Garenne dans le Mâconnais.
266
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2022

003116186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,68 €
Un Pinot Noir juteux qui réveille les papilles
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Coteaux Bourguignons Le Renard 2021

003115043
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,50 € 15,00 €
Il ne manque pas de franchise, de fruit et de fraîcheur
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Echezeaux Grand Cru 2020

003115825
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
270,00 €
Une bouteille, deux parcelles : Echezeaux du Dessus, une pépite de l’appellation, et Les Quartiers de Nuits
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Echezeaux Grand Cru 2021

003115826
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
260,00 €
Tout est en place dans ce vin d'une grande élégance
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2018

003114369
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
73,80 € 82,00 €
Sa structure demandera 3 à 5 années de garde pour développer un joli velours
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2020

003115645
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
81,00 € 90,00 €
Un vin profond et délicieusement aromatique, tout en élégance et en équilibre
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2021

003115824
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
95,00 €
Planté des vignes parfois centenaires, ce Premier Cru est considéré comme l’un des plus beaux terroirs de l’appellation
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Vosne-Romanée 2021

003115832
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
71,10 € 79,00 €
Un Vosne-Romanée aussi élégant que puissant
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Des Perdrix

Vosne-Romanée 2021

003115832
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
71,10 € 79,00 €
Un Vosne-Romanée aussi élégant que puissant
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge

Vosne-Romanée Les Barreaux 2021

003116026
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
71,10 € 79,00 €
Entre finesse et profondeur, une cuvée qui confirme la qualité du Domaine