Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2018

Vin Rouge / Bourgogne / Givry Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Profondeur
  • Finesse
  • Fruité
L'avis du sommelier
note

Racé et bien dessiné

24,00 TTC

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  • Marque Domaine Chofflet Valdenaire
  • Appellation Givry Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2028
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Boeuf Aux Oignons
    Gibiers A Plumes
    Pâtes Au Foie Gras
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte Chalonnaise 1er Et Grand
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003113451

Dégustation

D'une couleur rouge rubis, le nez libère des arômes de fruits rouges frais, cerise, griotte, framboise. Un palais savoureux aux tanins élégants, tapissés d’un grain fin, ayant de l’amplitude et du fond, une belle tenue. Ce Clos de Choué nous rappelle la dégustation d’un Volnay ou d’un Clos Vougeot.

L'info en +

Situé à Russilly, le domaine Chofflet (ex- Chofflet-Valdenaire) travaille différentes parcelles sur ce hameau de la commune de Givry. Les terres sont d’une belle couleur rouge, mélange d’argile et de calcaire, les vignes et les prairies se dispersent sur des collines arborées à 370 mètres d’altitude.

Le travail au chai est traditionnel, mais ponctuellement des investissements ont été réalisés pour moderniser les installations. Amenant un vent nouveau, Jonathan Brunot a pris la suite de ses beaux-parents en 2019 et les vins ont encore gagné en précision.

Ayant une approche respectueuse de l’environnement, le domaine a obtenu la certification en lutte raisonnée en 2008.

Millésime 2017 : médaille d'or au Concours Général des Grands Vins de France, Maçon 2019.
121
  • Coup de cœur
Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2020

003114639
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
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L'histoire rapporte que le Clos de Choué pouvait parfois évoquer un Volnay ou un Clos Vougeot
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  • Nouveau
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry 1er Cru - Clos De Choué 2021

003116030
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
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Racé et bien dessiné, il rappelle la signature des plus grands pinots noirs de bourgogne
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Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Héritage 2021

003116031
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,40 € 24,00 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
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  • Promotion
Disponible
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Domaine Chofflet Valdenaire

Givry La Pièce Sélection Parcellaire 2020

003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,33 € 23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
Disponible
Blanc

Givry 2020

003114432
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il accompagnera très bien des poissons, une viande blanche ou un fromage à pâte pressée
  • Promotion
Epuisé
Rouge

Givry Village 2020

003114430
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,90 € 21,00 €
Plutôt ferme dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps et garde une fraîcheur bienvenue
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  • Coup de cœur
Disponible
Blanc

Givry Sans Nom 2021

003115803
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Toujours bien fait, éclatant, un blanc sec qui reste au palais !
Epuisé
Rouge

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Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,10 €
Typique de l’appellation, ce vin présente un caractère robuste et fin
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Givry Sans Nom 2020
  • Coup de cœur
Disponible
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Givry Sans Nom 2020

003114078
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
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Un incontournable à Givry
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Epuisé
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry Héritage 2021

003116031
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,40 € 24,00 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
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  • Coup de cœur
Epuisé
Rouge

Givry Les Dracy 2020

003114079
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 €
Une cuvée travaillée avec soin, un style dense et bien fruité
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  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Chofflet Valdenaire

Givry La Pièce Sélection Parcellaire 2020

003115372
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
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21,33 € 23,70 €
Un Givry rouge de terroir, charpenté, mais non dénué de finesse
  • Coup de cœur
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Disponible
Rouge

Givry Les Dracy 2022

003117251
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,85 € 26,50 €
Elevé un an en fût de chêne, une cuvée travaillée avec soin dans un style dense et bien fruité
Epuisé
Rouge

Givry Village 2021

003115805
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,50 €
Il séduit par sa sapidité et son bel éclat fruité
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