• Coup de cœur

Couly-Dutheil

Chinon Baronnie Madeleine 2014

Vin Rouge / Vallée De La Loire / Chinon Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Soyeux
  • Harmonieux
  • Elégant
Une exploitation familiale fondée en 1921
L'un des domaines les plus réputés de l’appellation Chinon
Une cuvée produite uniquement sur les meilleurs millésimes
Sélection parcellaire sur coteau et plateau argilo-calcaire
Un hommage à Madeleine Dutheil, une grande dame du vin
L'avis du sommelier
note

Un toucher de bouche soyeux pour cette cuvée pleine de charme arrivée à maturité

19,80 TTC

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  • Marque Couly-Dutheil
  • Appellation Chinon Aop
  • Millésime 2014
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Cabernet-Franc
  • Degré 13.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Boeuf Aux Oignons
    Carré D'agneau
    Coq Au Vin
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Rouge
Sous Famille
Touraine Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003101622

Dégustation

Une belle expression de cabernet franc. Un nez franc et aromatique, des notes de fruits noirs bien mûrs et d’épices qui se prolongent dans une bouche riche et harmonieuse, structurée de tanins soyeux et parfaitement fondus.

L'info en +

Issue d'une sélection parcellaire sur coteau et plateau argilo-calcaire, une cuvée produite uniquement sur les meilleurs millésimes, nommée La Baronnie Madeleine en hommage de Madeleine Dutheil, grande dame du vin qui s’est illustrée dans l’essor de la propriété.

Fondé en 1921, le domaine Couly-Dutheil est une exploitation familiale depuis quatre générations, cette maison cultive un savoir-faire la classant aujourd’hui parmi les domaines les plus réputés de l’appellation Chinon.

Depuis plusieurs années, l'exploitation est conduite en lutte raisonnée, un soin particulier est apporté au travail en vert avec un enherbement complet, de l'effeuillage pour améliorer l’état sanitaire, et les rendements sont faibles afin d’améliorer les concentrations organoleptiques.

Sur la propriété, le cabernet franc et le chenin offrent de magnifiques expressions, des vins alliant le fruit, la générosité et l’élégance. Le vignoble compte de prestigieux terroirs parmi lesquels les célèbres clos de l’Olive et Clos de l’Écho, des terroirs historiques de l’appellation.

Millésime 2017 : Médaille d'Argent Concours International des Vins - Lyon 2018
066
des vins : Ce vin a une couleur très soutenue, des arômes concentrés de petits fruits noirs, de cacao et d'épices. La bouche est racée, fraîche et soyeuse. Il a la trame des grands avec beaucoup de profondeur et de personnalité. La palette des vins rouges et rosés est presque invariablement fruitée, avec une dominante de fruits rouges et de fruits à noyau : cassis, framboise, cerise, pruneau le plus souvent, groseille, mûre et fraise des bois parfois. Les arômes des vins blancs se déclinent dans le registre des agrumes. On perçoit aussi des touches de fleurs de giroflée et des évocations de miel et de coing. Aromatique, la bouche des vins rouges l'est autant que le nez, construite sur des tanins élégants. Les rosés, fruités, manifestent une bonne structure et des arômes floraux persistants. Souples, frais, les vins blancs bénéficient d'une certaine rondeur. Conseils du Sommelier : Les vins rouges accompagnent bien des viandes blanches et rouges, des volailles, des gibiers et des fromages légers. Leur durée de garde va de 2 à 5 ans pour les vins de graviers (15 à 16 degrés de température de service) et de 10 à 20 ans pour les vins de tuffeau (17 à 18 degrés de température de service). Les vins rosés s'accordent bien avec des poissons grillés et en sauce, leur durée de garde se situe vers 5 ans et ils se servent vers 12 degrés. Les vins blancs accompagnent des viandes froides, de la charcuterie et des crudités ; ils se gardent aux alentours de 5 ans et se servent à une température d'environ 12 degrés Situation et Terroir : Il y a trois types de sols : Le premier avec les terrasses alluviales des rives gauches de la Loire et de la Vienne, composés de graviers et de sables. Le deuxième se situe sur les coteaux et buttes calcaires, composés de craie et de tuffeau. Le troisième se situe au sommet des coteaux avec des argiles à silex et des sables. Les terrasses de la Loire sont très sableuses. C'est un climat tempéré d'influence océanique dégradé. Le Chinonais est l'une des seules régions viticoles françaises à être parcourues de vents soufflant dans des directions variables, du sud-ouest puis de l'est, qui la rendent alternativement soumise aux influences océaniques et continentales.
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Baronnie Madeleine 2017

003115097
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,46 € 18,70 €
Un cabernet franc harmonieux, riche, dominé par un fruité intense
Chinon Clos De L'echo 2018
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Clos De L'echo 2018

003114412
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,24 € 23,00 €
Une réussite évidente sur un millésime mémorable pour le domaine
Chinon Clos De L'olive 2017
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Clos De L'olive 2017

003113202
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
Dense, profonde et joliment fruitée, la trame tannique annonce une garde prometteuse
  • Coup de cœur
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Clos De L'olive 2018

003117179
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
22,00 € 25,00 €
Référence du Chinonais, ce cabernet franc raffiné devient fabuleux après une dizaine d'années de garde
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Domaine René Couly 2018

003115452
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,83 € 13,50 €
Il s'affirme par sa vivacité et son fruité
  • Coup de cœur
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Epuisé
Blanc
Couly-Dutheil

Chinon Les Chanteaux 2020

003115560
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un joli blanc de terroir, modèle d’équilibre et d’élégance
View
  • Promotion / -10%
Disponible
Sec
Couly-Dutheil

Chinon Les Chanteaux 2021

003117357
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un vin gastronomique, riche et délicat, qui sera encore meilleur après 2 à 3 ans de garde
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Les Gravières 2022

003117132
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,90 € 11,00 €
Cette cuvée célèbre les terroirs de graviers du domaine, dans un style franc, souple et fruité
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Pur Sans Chinon Sans Soufre 2021

003117043
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,25 € 12,50 €
Parfait à l’apéritif, un vin de plaisir frais et digeste, dominé par le fruit
  • Promotion / -10%
Disponible
Sec
Couly-Dutheil

Chinon Les Chanteaux 2021

003117357
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un vin gastronomique, riche et délicat, qui sera encore meilleur après 2 à 3 ans de garde
Chinon Clos De L'echo 2018
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Rouge
Couly-Dutheil

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003114412
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
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20,24 € 23,00 €
Une réussite évidente sur un millésime mémorable pour le domaine
Chinon Clos De L'olive 2017
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
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Chinon Clos De L'olive 2017

003113202
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
19,80 € 22,00 €
Dense, profonde et joliment fruitée, la trame tannique annonce une garde prometteuse
  • Coup de cœur
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Epuisé
Blanc
Couly-Dutheil

Chinon Les Chanteaux 2020

003115560
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
15,30 € 17,00 €
Un joli blanc de terroir, modèle d’équilibre et d’élégance
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Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Baronnie Madeleine 2017

003115097
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,46 € 18,70 €
Un cabernet franc harmonieux, riche, dominé par un fruité intense