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Prunotto

Barolo Docg 2015

Vin Rouge / Piemont / Barolo Docg / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Puissant
  • Soyeux
  • Racé
L'avis du sommelier
note

Un classique magnifiquement interprété

  • Marque Prunotto
  • Appellation Barolo Docg
  • Millésime 2015
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Nebbiolo
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2030
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Gibiers
    Plateau De Fromages
    Viandes Rouges
Région
Piemont
Pays Origine
Italie
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Les Vins Du Monde
Sous Famille
Italie
Pays de fabrication
Italie
Volume total
0.75 L
003112286

Dégustation

Robe de couleur rouge grenat.
Un nez élégant, opulent, de délicates notes de violettes et de sous-bois.
Au palais, une belle matière concentrée, tapissante et équilibrée, des tanins patinés par un élevage long, qui offrent une grande longueur et un toucher de bouche séduisant.
Grand potentiel de garde, passage en carafe conseillé.

L'info en +

Produit pour la première fois en 1905, ce Barolo est une cuvée historique du Domaine Prunotto.

Situés à Alba, dans la région des Langhe et du Monferrato, le vignoble Prunotto est un ensemble de petites parcelles vinifiées et mises en bouteille individuellement, constituant une gamme large de grands vins à identité forte. L’offre présente des cuvées issues de cépages indigènes (Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Nebbiolo), qui sont une invitation à découvrir les classiques du Piémont, cette région du nord de l'Italie, connue pour sa cuisine raffinée et son fameux Barolo. Les vins de Prunotto jouissent d’une réputation nationale et internationale.

Ce vin repose au moins 18 mois en fûts de chêne afin d’affiner sa trame tannique et de développer ses arômes.
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