Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2014

Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru Aop / Premier Cru / bouteille 75cl / 13 °
  • Long En Bouche
  • Structuré
  • Velouté
L'avis du sommelier
note

Volnay, un bourgogne féminin

66,00 TTC

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  • Marque Domaine Bitouzet-Prieur
  • Appellation Volnay 1er Cru Aop
  • Millésime 2014
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 15 Et 17 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Bécasse Flambée
    Cailles Rôties Aux Morilles
    Filet Mignon
Région
Bourgogne
Classement
Premier Cru
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune 1er Et Grandcru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003105330

Dégustation

Robe pourpre intense.
Un nez de fruits rouges, cerise et bigarreau, violette, épices et cuir avec l’âge.
En bouche, un toucher de velours, une trame tannique fondue, longue en bouche, mais surtout, une grande intensité aromatique et beaucoup de finesse.

L'info en +

Le domaine Bitouzet Prieur est une vieille maison viticole appartenant à deux anciennes familles originaires des hautes côtes de Beaune. La propriété exploite des parcelles en Premier Cru sur les vignobles de Volnay et Meursault. François et Vincent Bitouzet sont connus pour leur exigence. Méticuleux à toutes les étapes, ils s'appliquent à produire des raisins d’une qualité irréprochable, ce qui est la clé pour obtenir des grands vins.

Au domaine Bitouzet Prieur, on recherche des maturités parfaites, les rendements sont maîtrisés, les désherbants chimiques prohibés, et on travaille les sols. Dans le même esprit, la vinification, l’élevage et la mise en bouteille sont minutieux.

"Dans les vignes ou à la cave, rien n’est systématique. On regarde, on observe, on déguste, on s’interroge et on agit en fonction de chaque cas." François et Vincent Bitouzet.
264
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Rouge
Domaine Bitouzet-Prieur

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003116025
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
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Domaine Bitouzet-Prieur

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Domaine Bitouzet-Prieur

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Domaine Bitouzet-Prieur

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Sec
Domaine Bitouzet-Prieur

Puligny-Montrachet Les Levrons 2022

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Domaine Bitouzet-Prieur

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2020

003114620
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
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Domaine Bitouzet-Prieur

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Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
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Domaine Bitouzet-Prieur

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