Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Teurons 1er Cru 2016

Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er Cru Aop / Premier Cru / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Boisé
  • Tendre
  • Fruité
L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Un climat réputé pour son raffinement et sa générosité
Teurons signifie « le mont » dans la langue Celte
Elevé 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 30 à 40% de bois neuf
Vieillissement dans les caves de l'ancien Château de Beaune
L'avis du sommelier
note

Une bouche généreuse, des tanins tendres et très élégants

  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Beaune 1er Cru Aop
  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2026
  • Température de service Entre 17 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Assortiments De Fromages
    Gibiers A Plumes
    Viandes Grillées
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Classement
Premier Cru
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune 1er Et Grandcru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003113415

Dégustation

Nez aux arômes de fruits rouges avec une touche boisée.
Une bouche généreuse et très équilibrée, aux tanins tendres et très élégants, sa structure lui permet de vieillir 10 ans et plus.

L'info en +

Un climat réputé pour son raffinement et sa générosité. Situé sur une petite butte à proximité de la ville de Beaune, entre les Premiers Crus "Les Grèves' et le "Clos de la Mousse", il doit son nom à une autre culture, Teurons signifiant « le mont » dans la langue Celte. Après une première parcelle achetée en 1791, la Maison Bouchard patientera jusqu’en 1869 pour élargir sa surface et posséder au total 2.41 hectares de ce Clos classé premier cru.

Terroir aux sols argilo-calcaires à dominante calcaire, exposé Est/Sud-est - Vendanges manuelles en petites caissettes - Tri manuel de chaque grappe - Pressurage doux et vinification en petits contenants - Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 30 à 40% de bois neuf.

Le vieillissement se déroule dans les caves de l'ancien Château de Beaune qui offrent des conditions naturelles optimales.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses tels que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble Bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire, enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune achetait par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard père & fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.
024