Domaine De Reuilly

Reuilly Les Coignons 2020

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Reuilly Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Frais
  • Fruité
  • Sec
L'avis du sommelier
note

Une invitation aux plaisirs simples

  • Marque Domaine De Reuilly
  • Appellation Reuilly Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Sauvignon Blanc
  • Degré 13.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2024
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Plateau De Charcuterie
    Poissons A La Plancha
Région
Vallée De La Loire
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Loire Blanc
Sous Famille
Centre Loire Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003113509

Dégustation

Une cuvée très agréable à l’apéritif avec sa belle intensité aromatique délivrant des arômes floraux et fruités. Vif à l’attaque, bien équilibré, le vin est expressif en bouche, avec un gras conduit par une franche acidité, de jolies saveurs fruitées appellent à la gourmandise. 

L'info en +

Cette parcelle nommée « les Coignons » s’étale sur un coteau légèrement pentu aux sols argilo-calcaire du Kimméridgien. Les rangs sont enherbés et travaillés en lutte raisonnée. Après un pressurage direct, la fermentation alcoolique se déroule à basse température, puis un élevage sur lies fines pendant 4 mois apporte du volume et de la complexité.

Petit-fils de viticulteurs, Denis Jamain est un vigneron artisan, il reprend le domaine familial dans les années 90, le vignoble situé dans le Berry est principalement composé de sols kimméridgiens, bien adaptés à la culture du sauvignon et du pinot noir. Après plusieurs années de travail en viticulture raisonnée, cette propriété de 21 ha est presque intégralement convertie à l’agriculture biologie (certification Veritas en 2007) et à la biodynamie (Demeter en 2011).

Le vignoble de Reuilly a une très longue histoire, le Roi Dagobert au VII siècle confiera la culture de la vigne aux moines de l’Abbaye Royale de St-Denis.
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