Domaine De Reuilly

Reuilly Les Coignons 2020

Vin Blanc / Vallée De La Loire / Reuilly Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Frais
Fruité
Sec

L'avis du sommelier

Une invitation aux plaisirs simples

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Marque Domaine De Reuilly
Appellation Reuilly Aop
Millésime 2020
Couleur Blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Degré 13.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2024
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Apéritif Dinatoire
Plateau De Charcuterie
Poissons A La Plancha

Description
Appellation

Région: Vallée De La Loire
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Loire Blanc
Sous Famille: Centre Loire Blanc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003113509

Dégustation

Une cuvée très agréable à l’apéritif avec sa belle intensité aromatique délivrant des arômes floraux et fruités. Vif à l’attaque, bien équilibré, le vin est expressif en bouche, avec un gras conduit par une franche acidité, de jolies saveurs fruitées appellent à la gourmandise.

L'info en +

Cette parcelle nommée « les Coignons » s’étale sur un coteau légèrement pentu aux sols argilo-calcaire du Kimméridgien. Les rangs sont enherbés et travaillés en lutte raisonnée. Après un pressurage direct, la fermentation alcoolique se déroule à basse température, puis un élevage sur lies fines pendant 4 mois apporte du volume et de la complexité.

Petit-fils de viticulteurs, Denis Jamain est un vigneron artisan, il reprend le domaine familial dans les années 90, le vignoble situé dans le Berry est principalement composé de sols kimméridgiens, bien adaptés à la culture du sauvignon et du pinot noir. Après plusieurs années de travail en viticulture raisonnée, cette propriété de 21 ha est presque intégralement convertie à l’agriculture biologie (certification Veritas en 2007) et à la biodynamie (Demeter en 2011).

Le vignoble de Reuilly a une très longue histoire, le Roi Dagobert au VII siècle confiera la culture de la vigne aux moines de l’Abbaye Royale de St-Denis.