Domaine D'alzipratu

Domaine D'alzipratu - Pumonte 2019

Vin Blanc / Corse / Corse Calvi Aop / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Fruité
  • Finesse
  • Gras
L'avis du sommelier
note

Un cépage très ancien, un vin léger et tendre

  • Marque Domaine D'alzipratu
  • Appellation Corse Calvi Aop
  • Millésime 2019
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Vermentino
  • Degré 13.5 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde A Déguster Dès Maintenant
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Poulpes Aux Pommes De Terre
    Salade De Pois Chiches A La Morue
Région
Corse
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Corse Blanc
Sous Famille
Vin De Corse Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003112315

Dégustation

Issu de deux parcelles totalisant 3 hectares de Vermentino, cette cuvée produite à partir de raisins cueillis à bonne maturité, est ensuite élevée sur ses lies. Le vin développe des arômes expressifs de pêche blanche et de cédrat. Ample et gras en bouche, il présente une fine et agréable amertume en finale, la signature de ce grand cépage sur les terres en Haute-Corse.

L'info en +

Le Domaine Alzipratu est une maison familiale situé dans la région de Balagne en Haute-Corse, à 8 km de Calvi.

Souvent dans le monde viticole, les histoires sont riches de personnages célèbres, de lieux historiques, de conditions particulières dans des endroits particuliers. Le couvent d’Alzipatru date du 16ème siècle, aujourd’hui encore il siège sur les terres du domaine. Le Baron Henry Louis de La Grange en est le propriétaire dans les années 60, époque à laquelle il crée ce vignoble dont la conduite revient à Maurice Acquaviva, le père de Pierre l’actuel propriétaire.

Pierre et son épouse Cécilia exploitent aujourd’hui des vignes coincées entre le rivage et le Monte Grossu, ils composent avec un climat contrasté et une terre rude pour produire sur leurs 40 hectares, une dizaine de vins aux caractères et atouts différents.
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