bio

Chateau Roubine

Château Roubine Premium Cru Classé Bio 2020

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / Cru Classé De Provence / bouteille 75cl / 13 °
  • Complexe
  • Minéral
  • Elégant
Le domaine appartenait aux Templiers au début du XIVe siècle
Un Cru Classé des Côtes-de-Provence
Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée
Six cépages vinifiés séparément
Le meilleur assemblage déterminé à la dégustation
L'avis du sommelier
note

Un bel assemblage de six cépages

  • Marque Chateau Roubine
  • Appellation Côtes De Provence Aop
  • Millésime 2020
  • Couleur Rose
  • Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Mourvèdre / Rolle / Syrah / Tibouren
  • Degré 13 °
  • Type de culture Biologique
  • Temps de garde Jusqu'en 2022
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Poissons Délicats (bar,loup)
    Volailles
Région
Provence
Pays Origine
France
Classement
Cru Classé De Provence
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Provence Rosé
Sous Famille
Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003113101

Dégustation

Robe de couleur rose pâle.
Nez frais, intense, notes d’agrumes et de petits fruits rouges.
Une grande élégance en bouche, vivacité et fraîcheur aromatique.
Un rosé au fruit gourmand avec une nuance minérale.

L'info en +

Vendange de nuit, macération pelliculaire à basse température, vinification séparée des cépages. La fermentation malolactique est stoppée pour garder de la fraîcheur, le meilleur assemblage est déterminé à la dégustation. Filtration et mise en bouteille.

Le Château Roubine est un Cru Classé des Côtes-de-Provence.

Au début du XIVe siècle, le domaine appartenait à l’Ordre des Templiers. En hommage à cette époque chevaleresque, on retrouve leur blason gravé sur les bouteilles.

Fruit d’une longue histoire viticole, Château Roubine deviendra Cru Classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à Valérie Rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le Château Sainte-Béatrice.
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