• Coup de cœur
  • Promotion

Domaine André Et Bernard Labry

Auxey Duresses 2018

Vin Rouge / Bourgogne / Auxey-Duresses Aop / bouteille 75cl / 14 °
  • Structuré
  • Fruité
  • Délicat
Vieille propriété marquée par le dynamisme de la gent féminine
Monique Labry a vinifié en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud…
Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement (FARRE)
Elevage 12 à 18 mois en fût neuf et de deux vins
Les vignes hautes en forme de Y (lyre) captent mieux le soleil
L'avis du sommelier
note

Un Pinot Noir charnu, ferme dans sa jeunesse mais subtil dans son expression aromatique

  • Marque Domaine André Et Bernard Labry
  • Appellation Auxey-Duresses Aop
  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 14 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2028
  • Température de service Entre 15 Et 16 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Gibiers A Plumes
    Magret De Canard
    Poulet De Bresse Aux Morilles
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune Village Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003115076

Dégustation

Robe intense de couleur rubis. Nez expressif aux parfums délicats de fruits rouges qui évoluera sur des notes tertiaires de sous-bois, venaison, poivre. Le palais est charnu, ample, ferme dans sa jeunesse, doté de tanins au grain fin et d’une grande longueur en fin de bouche.

L'info en +

Le vignoble se répartie sur des coteaux dominant le hameau de Melin. Les parcelles, intégralement enherbées, sont conduites selon les principes de la viticulture raisonnée. Elevage 12 à 18 mois en fût neuf et de deux vins.

Le Domaine Labry se trouve en Côte de Beaune, cette exploitation familiale de 16 hectares est située sur le hameau d'Auxey-Duresses, la production se répartit sur les terres de quatre communes pour une dizaine d’appellations au total. Les vignes, conduites en lyre (forme de Y), captent mieux le soleil, ce qui profite aux maturités des baies.

L’histoire de cette vieille propriété est marquée par le dynamisme de la gent féminine. Les femmes de la famille s’illustrèrent particulièrement dans l’essor de l’activité, elles s'investirent à la vigne et leur dynamique commerciale comme leur sens de la gestion et de l’accueil, firent des merveilles pour le développement des affaires. Monique Labry a vinifié à l'étranger (Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Allemagne) et dans le bordelais avant de rejoindre le Domaine familial en 2003.

Le Domaine adhère au Forum de l'Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement (FARRE).
010