Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions.
L’aération, comme la température, doit être votre première préoccupation, ce sont les bases d’une bonne dégustation.
À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale.
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Disponible
Bordeaux
Château Cheval Blanc
001600181
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
490,00 €
Complexité et précision pour ce très beau Millésime
Disponible
Bordeaux
Château Cos D'estournel
001600418
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
185,00 €
Une signature noble et puissante.
Disponible
Bordeaux
Château Cheval Blanc
001600139
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
660,00 €
Un Cheval Blanc classique et racé
Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais
000023000
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,28 €
Un vrai Saumur de fête
Disponible
Brut Millésimé
Besserat De Bellefon
003102920
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
46,04 €
Le premier champagne Bio de la maison en quantité limitée
Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais
000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
8,07 €
Un Blanc de Blancs de Loire
Disponible
Rouge
Lionel Osmin
003114166
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
8,88 €
Un Cahors pour les plaisirs immédiats
Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais
000023020
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
9,68 €
Une référence des vins de Saumur
Disponible
Crémants & Méthodes
Domaines Piron
000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,82 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes
003107378
Roussillon - Bouteille 75cl
22,76 €
Pour accompagner un morceau de Munster et un chutney de mirabelles
Disponible
Blanc
Chapin Landais
003113479
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
21,20 €
Un Saumur de haute définition
Disponible
Rouge
Brotte
003113952
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
18,90 €
Un vin gaillard qui sait rester élégant
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel
001600164
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
60,00 €
Savoureux, toujours élégant et doté d’une grande finesse aromatique
Disponible
Rouge
Domaine De L'hortus
003114361
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
7,90 €
Il a tout pour séduire
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe
001600265
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,30 €
Un style Grand Cru et beaucoup d'énergie
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003114360
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
7,90 €
Parfumé et friand
Disponible
Blanc
Uby
003114670
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
5,40 €
Une reussite incontestable
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil
003112792
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
10,80 €
Une robe et un parfum séduisant
Disponible
Rouge
Château Branaire-Ducru
001600600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
64,00 €
Un vin vibrant, délicieusement sapide.
Disponible
Rouge
Château Faugères
001600269
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
34,50 €
Un concentré de puissance et de richesse que les années vont cadrer à merveille
Disponible
Blanc
Couleurs D'aquitaine
003112836
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
13,15 €
Délicieux sur un bleu ou un Roquefort
Disponible
Rouge
Brotte
003114386
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
8,50 €
Un Côtes-du-Rhône vraiment atypique, des sensations fruitées renversantes
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot
003114407
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
27,00 €
Une belle bouteille au profil oxydatif, on y retrouve la noix et le curry
Disponible
Rouge
Chapoutier
003114424
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
10,50 €
Un joli rouge très digeste et débordant de fruits
Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités.
Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa: Un vin corsé avec un mets puissant, Un vin aérien avec un mets léger, Un vin délicat avec un mets raffiné.
Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire.
Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.