Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. 

L’aération, comme la température, doit être votre première préoccupation, ce sont les bases d’une bonne dégustation.

À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale.

Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais

Saumur Cuvée Exceptionnelle Brut

000023000
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,28 €
Un vrai Saumur de fête
Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais

Beauchoisy Brut

000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,07 €
Un Blanc de Blancs de Loire
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Cahors 2018

003114166
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,88 €
Un Cahors pour les plaisirs immédiats
Disponible
Crémants & Méthodes
Chapin Landais

Saumur Couronne Or Brut

000023020
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,68 €
Une référence des vins de Saumur
Disponible
Crémants & Méthodes
Domaines Piron

Crémant De Bourgogne

000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,82 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
  • Bio
Disponible
Vins d'apéritifs
Domaine Cazes

Rivesaltes Tuilé Bio 2007

003107378
Roussillon - Bouteille 75cl
note
22,76 €
Pour accompagner un morceau de Munster et un chutney de mirabelles
Disponible
Blanc
Chapin Landais

Magnum Le Grand Saumur Brut

003113479
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
21,20 €
Un Saumur de haute définition
Disponible
Rouge
Brotte

Saint-Joseph Marandy 2020

003113952
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,90 €
Un vin gaillard qui sait rester élégant
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2011

001600164
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Savoureux, toujours élégant et doté d’une grande finesse aromatique
Disponible
Rouge
Domaine De L'hortus

Le Loup Dans La Bergerie 2021

003114361
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
7,90 €
Il a tout pour séduire
Disponible
Rouge
Château D'aiguilhe

Château D'aiguilhe 2014

001600265
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
24,30 €
Un style Grand Cru et beaucoup d'énergie
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus

Le Loup Y Es-Tu ? 2021

003114360
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
7,90 €
Parfumé et friand
Disponible
Rouge
Château Branaire-Ducru

Château Branaire-Ducru 2016

001600600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
64,00 €
Un vin vibrant, délicieusement sapide.
Disponible
Rouge
Château Faugères

Château Faugères 2014

001600269
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,50 €
Un concentré de puissance et de richesse que les années vont cadrer à merveille
Disponible
Blanc
Couleurs D'aquitaine

Epoque Terroir 2017

003112836
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,15 €
Délicieux sur un bleu ou un Roquefort
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Brotte

Signature Thibault Brotte 2021

003114386
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
8,50 €
Un Côtes-du-Rhône vraiment atypique, des sensations fruitées renversantes
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot

Savagnin Vieilles Vignes 2017

003114407
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
27,00 €
Une belle bouteille au profil oxydatif, on y retrouve la noix et le curry

Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. 

Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa: Un vin corsé avec un mets puissant, Un vin aérien avec un mets léger, Un vin délicat avec un mets raffiné.

Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire.

Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir. 

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0,00 € - 1 695,00 €

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