Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Chapin Landais

Crémant De Loire

003115695
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Sur un profil plutôt sec, il montre une petite douceur agréable
Disponible
Rosé
Uby

Uby Collection Unique Rosé 2022

003115837
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
note
6,70 €
Croquant et gourmand, une édition collector en quantité limitée
Disponible
A classer
Chapin Landais

Crémant De Loire

003115696
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Un joli Crémant de plaisir qui séduira par son fruit généreux et son superbe rapport qualité/prix
Disponible
Rouge
Baron Philippe De Rothschild

Epu Acq 2019

003113888
Rouge - Bouteille 75cl
note
59,00 €
Un vin riche qui joue la carte de la gourmandise, quelques années en cave devraient le fondre et l’arrondir, il y gagnera en accessibilité
Epuisé
Rouge
Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly 2015

001600436
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
120,00 €
Un grand vin fin, une référence, sur un millésime béni des vignerons, aux conditions climatiques idéales
Disponible
Rouge
Château Saint-Estèphe

Château Saint-Estèphe 2018

003115502
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
23,60 €
Un grand millésime pour le Domaine, le vin est à la fois dense, d'une belle fraicheur, soyeux et élégant
Disponible
Blanc
Chapin Landais

Magnum Le Grand Saumur Brut

003115962
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
note
27,00 €
Un Saumur de haute définition, élaboré à partir de Chenin et de Chardonnay
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Chapin Landais

Beauchoisy Brut

000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
8,90 €
Un Blanc de Blancs de Loire
Disponible
Blanc
Chapin Landais

Le Grand Saumur Brut

003115273
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Un Saumur de haute définition, élaboré à partir de Chenin et de Chardonnay
Disponible
A classer
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2012

003107708
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
590,00 €
" Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car j'entrevois une montée en puissance au fur et à mesure qu'il mûrit en bouteille." R.Parker
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2016

003106799
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Simple et élégante, une cuvée pour le plaisir, qui pourrait bien séduire les dégustateurs fâchés avec le Haut-Médoc
Disponible
Rouge
Domaine Philippe Chéron

Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2019

003113874
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
50,40 €
Un velours qui s’étire avec puissance
Disponible
Blanc
Château De Paraza

Château De Paraza Palma 2020

003114683
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
16,90 €
Une alliance réussie des parfums de la Roussanne à la rondeur du Grenache
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Cazes

Muscat De Rivesaltes Bio 2022

003115496
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Très frais au nez, un vin de Muscat qui équilibre parfaitement la douceur et l'acidité
Disponible
Blanc
Joseph Mellot

Pouilly-Fumé Domaine Des Mariniers 2022

003115765
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,36 €
Un vin de terroir ciselé, signé d'une fine minéralité et d'une belle expression exotique
Disponible
Blanc
Domaine De Paraza

Domaine De Paraza Eté Indien 2021

003114679
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,10 €
Un blanc de caractère doté d’une structure légèrement tannique
  • Coup de cœur
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot

Vin Jaune 2016

003115188
Jura - Blanc - Bouteille 62cl
note
46,80 €
Très séveux, fortement typé, il s’éternise en bouche et développe des arômes caractéristiques de noix et de curry
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Morgon La Chanaise 2021

003115757
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,40 €
Un style franc, fruité et très rafraîchissant
Disponible
Rouge
Domaine De La Solitude

Domaine De La Solitude 2020

003115568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,60 €
Si vous deviez goûter ce Pessac, cette année serait la bonne !
Disponible
Rouge
Château Gruaud Larose

Sarget De Gruaud Larose 2017

000387055
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Une année peu généreuse en hectolitres, mais excellente pour Saint-Julien en termes de qualité
Affichage 1-24 de 876 article(s)
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