Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
19 Crimes
003115793
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
Sa douceur et sa richesse en font une chaleureuse friandise
Disponible
Rouge
19 Crimes
003116985
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
La Shiraz domine dans cet assemblage aux saveurs gourmandes, laissant une sensation de richesse et de douceur
Disponible
Rosé
19 Crimes
003118765
Rose - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
Un rosé sec aux arômes de fruits rouges et d'épices douces
Disponible
Sec
19 Crimes
003116984
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
10,35 €
11,50 €
Ce sauvignon blanc bénéficie du soleil radieux des terres Australienne, son fruit explosif reste son plus bel atout
Disponible
Rouge
19 Crimes
003115028
Australie Du Sud-Est - Rouge - Bouteille 75cl
11,25 €
12,50 €
Une rouge solaire, tendre et enveloppant, mais surtout délicieusement aromatique
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
- Bio
Disponible
Rouge
Domaine Le Novi
003118592
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
13,50 €
15,00 €
La sucrosité naturelle du Grenache Noir laisse une délicieuse impression de suavité et de rondeur
Disponible
Sec
Maison Mollex
000461023
Savoie Et Bugey - Blanc - Bouteille 75cl
10,56 €
Un vin des Montagnes pour accompagner le fromage et la charcuterie
Disponible
Blanc
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003117260
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
14,58 €
16,20 €
Baronne Charlotte 2020 s’illustre par la délicatesse de son fruité et un bel équilibre entre amplitude et vivacité
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Chapin Landais
000023030
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
9,20 €
Un Blanc de Blancs de Loire
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003120039
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
14,52 €
16,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages
Disponible
Blanc
Beringer
003118354
Californie - Blanc - Bouteille 75cl
10,75 €
Un chardonnay Californien merveilleusement croquant et velouté
Disponible
Rouge
Beringer
003118353
Californie - Rouge - Bouteille 75cl
10,75 €
Un cabernet typiquement californien, concentré et vanillé
Disponible
Rouge
Châteaux Ollieux Romanis
003115215
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,80 €
12,00 €
Une jolie gourmandise sans soufre ajouté à déguster dès à présent
Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey
003117215
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
11,00 €
Un aligoté explosif, bien fait, totalement conforme à ce que l'appellation peut donner de meilleur
Disponible
Rouge
003118097
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
14,18 €
Un Bourgogne rouge souple et minéral
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003119745
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
12,90 €
Sur des sols de schistes bleus, un vin d'une grande harmonie, mais aussi d'une belle finesse minérale
Disponible
Blanc
Byo By Uby
003118748
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
7,30 €
Un blanc sec et fruité qui se prête autant à l'apéritif qu'aux poissons et crustacés.
Disponible
Rosé
Byo By Uby
003118805
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
7,30 €
Un rosé d'un excellent rapport qualité/prix, bien fait et très gourmand
Disponible
Rouge
Byo By Uby
003114725
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
9,70 €
Une sensation croquante et un joli fruit concentré
- Coup de cœur
- Promotion
/
-6%
Disponible
Rouge
Domaine De Paraza
003117703
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
9,40 €
10,00 €
Généreux et charmeur, il se montre soyeux et plein de fruits
Disponible
Blanc
Lionel Osmin
003117692
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Comme dans les chants Occitans, Lionel Osmin trouve l’harmonie dans ce joli blanc issu de cinq cépages autochtones
Disponible
Sec
Lionel Osmin
003118703
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
9,03 €
9,50 €
un blanc léger à 9° seulement !
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères
001600256
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
12,75 €
17,00 €
Un vin délicieux et d'un bon rapport qualité-prix
Disponible
Rouge
Château Cap De Faugères
001600609
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
12,75 €
17,00 €
Harmonieux et sapide, il se déguste très bien dans sa jeunesse, même si une belle garde est possible (2030)
Disponible
Rouge
Château De Paraza
003117706
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
10,20 €
12,00 €
Un clos produisant des vins gourmands et élégants
Disponible
Rouge
Château Fougeailles
003119726
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
13,56 €
15,95 €
Agréable dans sa jeunesse, il se révèle encore plus proche de son terroir avec quelques années de garde
Disponible
Rouge
Château La Grolet
003118405
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
12,32 €
14,00 €
Il s'ouvre dans la jeunesse et le fruit, mais peut évoluer une dizaine d'année en cave
Disponible
Blanc
Château La Martinette
003114833
Provence - Blanc - Bouteille 75cl
14,13 €
15,70 €
Rolle et Clairette affichent un style résolument frais et délicat
Disponible
Blanc
Château La Passonne
003107646
Bordeaux - Blanc Doux - Bouteille 75cl
11,40 €
12,00 €
Un liquoreux de style traditionnel dont les belles rondeurs portent des arômes de fruits confits et de fleurs
Disponible
Rouge
Château La Tour De Bessan
001600644
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,00 €
18,75 €
Une dominante de merlot lui apporte l'amabilité, en plus de l'élégance et la finesse
Disponible
Rouge
Château Poitevin
003119692
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
11,20 €
Entre tradition et modernité, le château Poitevin fait preuve d'une admirablme continuité dans la qualité d'un vin au style souple et charnu
Disponible
Rouge
Chateau Roubine
003117963
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
14,85 €
16,50 €
Un vin corsé, charnu, parfaitement équilibré
Disponible
A classer
Zonin 1821
003118741
Emilie Romagne - Rouge - Bouteille 75cl
13,95 €
Charmeur, facile à déguster, on en ferait facilement son vin du quotidien !
Disponible
Rosé
Tommasi
003119144
Vénétie - Rose - Bouteille 75cl
12,24 €
14,40 €
Un rosé expressif, tonique et léger
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil
003115452
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
14,50 €
Il s'affirme par sa vivacité et son fruité
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003119739
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
14,00 €
Un vin frais et velouté qui met le fruit à l'honneur et conjugue toutes les qualités d'un Chiroubles
Disponible
Blanc
Lionel Osmin
003119625
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
14,00 €
Une cuvée élégante et vive, mêlant agrumes, fruits tropicaux et minéralité
Disponible
Rouge
Mas De Daumas Gassac
003119714
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
12,00 €
Un vin puissant, d’une grande élégance, qui accompagne parfaitement les mets de caractère.
Disponible
Blanc
003119713
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
12,00 €
Un excellent rapport qualité prix pour ce vin blanc Héraultais à l'assemblage maîtrisé.
Disponible
Rouge
Domaine De Barville
003118256
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
8,55 €
9,00 €
Un Côte-du-Rhône souple et fruité, offrant une belle rondeur et une grande fraîcheur
Disponible
Blanc
Dopff & Irion
003116358
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
13,00 €
Un vin de plaisir frais et léger élaboré avec le plus grand soin
Disponible
Blanc
Domaines Piron
000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
14,50 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
Disponible
Blanc
Chapin Landais
003115695
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,58 €
11,50 €
Sur un profil plutôt sec, il montre une petite douceur agréable
Disponible
Rosé
Chapin Landais
003115696
Vallée De La Loire - Rose - Bouteille 75cl
10,58 €
11,50 €
Un joli Crémant de plaisir qui séduira par son fruit généreux et son superbe rapport qualité/prix
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
- Bio
Disponible
Rouge
Domaine Orenga De Gaffory
003118007
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
14,40 €
16,00 €
Un Domaine de référence sur l'appellation phare de l'île de beauté
Disponible
Rouge
Domaine De Courteillac
003117399
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
11,40 €
12,00 €
Suivi par Derenoncourt Consultants, ce domaine produit un Bordeaux Supérieur de référence, ici sur un grand millésime
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys
003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
14,96 €
17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Blanc
Domaine De Paraza
003114679
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
12,69 €
14,10 €
Un blanc de caractère doté d’une structure légèrement tannique
