Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Sec
Les Vignerons De Mancey

Bourgogne Aligoté 2022

003117215
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Un aligoté explosif, bien fait, totalement conforme à ce que l'appellation peut donner de meilleur
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Couly-Dutheil

Chinon Le 100% Chenin 2023

003118712
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,71 € 11,90 €
Friand, très aromatique, il trouvera sa place à l'apéritif comme à table
Disponible
Blanc
Dopff & Irion

Crémant D'alsace Brut Egérie Acq

003116358
Alsace - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,00 €
Un vin de plaisir frais et léger élaboré avec le plus grand soin
Disponible
Blanc
Domaines Piron

Crémant De Bourgogne

000423013
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Une bulle fine aux parfums d'agrumes
  • Promotion / -8%
Disponible
Blanc
Chapin Landais

Crémant De Loire

003115695
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,58 € 11,50 €
Sur un profil plutôt sec, il montre une petite douceur agréable
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Galanti

Galanti Prosecco Extra Dry

003110572
Frioul - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,00 €
Un Prosecco aérien et gorgé de fruits
  • Bio
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean

L'audacieuse Du Devois Des Agneaux Bio 2022

003118706
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,50 €
Né sur la butte légendaire du Devois des Agneaux d'Aumelas, il s’affirme par son caractère concentré et épicé
Disponible
Crémants, Méthodes & Effervescents
Ceci

Lambrusco Rosso Amabile 27 Opere

003108816
Emilie Romagne - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,80 €
On apprécie sa vivacité et ses saveurs de fruits rouges
Disponible
Rouge
Maison Mollex

Mondeuse Vin De Savoie

000461024
Savoie Et Bugey - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,15 €
Typiquement savoyarde, la Mondeuse donne un vin de caractère apte à vieillir quelques années
  • Promotion / -7%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Chassoirs 2022

003118651
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,85 € 10,60 €
Élevé en cuves, il conserve toute son fruit et sa souplesse, qui se prêtent à toutes les occasions.
Disponible
Rosé
Uby

Uby Rosé N°6 2024

003118804
Sud-Ouest - Rose - Bouteille 75cl
note
6,50 €
Uby nous régale avec son rosé frais et intense
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