Australie
Au début du 19e siècle, l’écossais James Busby revient en Australie avec des boutures de Syrah importés de France et d’Espagne. Localement appelé Shiraz, le cépage s'adapte parfaitement aux conditions du pays et l’histoire viticole australienne peut réellement commencer.
Concentrés, très fruités, directement flatteurs, les vins australiens ont largement conquis les consommateurs d’Amérique du Nord et du Royaume-Uni. L’offre ne se résume pas aux vins de plaisirs immédiats et quelques cuvées sont aujourd’hui célèbres dans le monde entier. L’Australie assemble sa Syrah emblématique au Cabernet sauvignon et au merlot, le pinot noir se fait également une place, et du côté des cépages blancs, le chardonnay s'impose, suivi du sauvignon blanc et du sémillon.
Les vignerons australiens se sont longtemps illustrés par une utilisation poussée des nouvelles technologies et la notion de typicité n’était pas au centre de la production, ce qui augurait d’ailleurs de belles surprises à la dégustation. Comme beaucoup de pays viticoles, l’Australie évolue, la nouvelle génération épouse son terroir et recherche plus de finesse.
Disponible
Blanc
Cape Mentelle
003113763
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Elaboré dans une approche non-interventionniste, un Sauvignon/Sémillon au style ample, tonique et fruité
Disponible
Rouge
19 Crimes
003115793
Rouge - Bouteille 75cl
11,90 €
Sa douceur et sa richesse en font une chaleureuse friandise
Disponible
Blanc
Penfolds
003115144
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
19,70 €
Un Chardonnay en provenance d'Adelaide Hills, une région viticole qui secoue les standards australiens
Disponible
Blanc
Penfolds
003115842
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
36,87 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
Disponible
Rouge
Penfolds
003115143
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
Il combine la richesse du Shiraz et la structure du Cabernet
Disponible
Rouge
Penfolds
003107605
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
68,00 €
Une cuvée chaleureuse et concentrée qui laisse le fruit s'exprimer en limitant l'apport du chêne
Disponible
Blanc
Penfolds
003115589
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
13,20 €
Un Chardonnay friand qui étire un volume finement marqué par l'élevage en fût
Disponible
Rouge
Penfolds
003107607
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
636,00 €
L'icône australienne, une réputation qui dépasse largement les limites de l'Océanie
Disponible
Rosé
19 Crimes
003115064
Rose - Bouteille 75cl
10,50 €
Un rosé sec aux arômes de fruits rouges et d'épices douces
Disponible
Rouge
19 Crimes
003115028
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
12,40 €
Une cuvée enveloppante et délicieusement aromatique
Disponible
Blanc
19 Crimes
003115792
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
10,50 €
Un Chardonnay très typé, exhubérant, délicieux dans son genre
Disponible
Rouge
Penfolds
003103706
Australie Du Sud - Rouge - Bouteille 75cl
27,00 €
Typiquement australien, un vin corsé et velouté au fruit épicé et légèrement boisé