Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Domaine Jean-Baptiste Lebreuil

Aloxe Corton Les Boutières 2023

003119329
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
54,00 € 60,00 €
Campé sur une charpente robuste, il développe son élégance avec le temps
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Garon

Hermitage Colysée 2022

003118695
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
56,90 €
Gourmand, soyeux et racé
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Nuits-Saint-Georges 2019

003118652
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
53,09 € 58,99 €
Un rouge élégant et racé, sur un beau millésime qui s'exprime d'avantage après quelques années de vieillissement
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Pommard 1er Cru Les Rugiens 2017

003114305
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
78,24 € 86,93 €
Un premier cru racé doté de tanins solides
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