Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. 

L’aération, comme la température, doit être votre première préoccupation, ce sont les bases d’une bonne dégustation.

À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale.

Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune 1er Cru Clos Saint Landry 2017

003111444
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
90,73 €
Un gras délicieusement aromatique, l'ensemble est corsé, très élégant
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Chambolle Musigny 2014

003102120
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
67,34 €
Un corps rond et soyeux
Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils

Chambolle Musigny 2019

003113453
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
54,66 €
Un Côte de Nuits tout en dentelles
Disponible
Rouge
Château La Mission Haut-Brion

Chapelle De La Mission Haut-Brion 2014

001600306
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Une cuvée au fruité généreux, sur un terroir noble.
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Chassagne-Montrachet 2018

003113743
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
52,39 €
Un peu rude dans sa jeunesse, la mâche s’assouplit délicieusement à maturité
Disponible
Rouge
Château Beau-Séjour Bécot

Château Beau-Séjour Bécot 2014

003102780
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
59,50 €
Un Saint-Emilion de style moderne et délicieux pour Robert Parker
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Beauregard

Château Beauregard Bio 2015

001600489
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
65,00 €
Un Pomerol qui se situe au tout premier rang de l'appellation
Disponible
Rouge
Château Boyd Cantenac

Château Boyd Cantenac 2015

001600410
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,00 €
Un Margaux au fruit délicat teinté d’épices
Disponible
Rouge
Château Branaire-Ducru

Château Branaire-Ducru 2014

001600250
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
52,00 €
Il gagnera beaucoup à patienter dans votre cave
Disponible
Rouge
Château Branaire-Ducru

Château Branaire-Ducru 2016

001600600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
64,00 €
Un vin vibrant, délicieusement sapide.
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Château Calon Ségur 2014

001600251
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
99,00 €
Un Calon-Ségur de haute volée
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen 2009

001600508
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
55,00 €
Un joli vin évolué et charpenté
Disponible
Blanc
Château Climens

Château Climens 2012

001600182
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
62,30 €
Un 1er cru classé de Barsac réputé pour sa finesse
Disponible
Sec

Château Coutet 2010

000370017
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
67,00 €
Une référence du Sauternais
Disponible
Rouge
Château Du Tertre

Château Du Tertre 2016

000383004
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
50,00 €
Le choix de la délicatesse et de l’harmonie
Disponible
Rouge
Château Duhart-Milon

Château Duhart Milon 2016

001600545
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
83,00 €
Savoureux, puissant mais délicat, dans une vingtaine d’années il sera splendide
Disponible
Rouge
Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale 2016

003113903
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,00 €
Puissante et élégant
Disponible
Rouge
Château Giscours

Château Giscours 2011

001600157
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
70,00 €
Un excellent millésime pour le Château Giscours.
Disponible
Rouge
Château Giscours

Château Giscours 2015

001600493
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
69,00 €
Il fait l’unanimité ce Giscours 2015
Disponible
Rouge
Château Giscours

Château Giscours 2016

001600547
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Généreux, précis, Château Giscours 2016 équilibre ses forces avec une grande classe
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Lacoste

Château Grand-Puy Lacoste 2014

001600275
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
65,00 €
Un parfum de Grands Millésimes.
Disponible
Rouge
Château Haut-Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral 2016

000383015
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
55,00 €
Un Pauillac débordant de fruit.
Disponible
Rouge
Château D'issan

Château Issan 2011

001600168
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
58,00 €
Un Margaux charpenté et charmeur.
Disponible
Rouge
Château La Dominique

Château La Dominique 2016

000383053
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
66,00 €
Dense et superbement équilibré.
Disponible
Rouge
Château La Gaffelière

Château La Gaffelière 2016

001600557
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
80,00 €
Un voyage sensoriel en haute altitude.
Disponible
Blanc
Château Lafaurie Peyraguey

Château Lafaurie Peyraguey 2015

001600449
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
66,00 €
Une référence de l’appellation
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet 2016

000383058
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
52,00 €
Un Lafon-Rochet 2016 tout en longueur et en puissance
Disponible
Rouge
Château Larcis Ducasse

Château Larcis Ducasse 2016

001600565
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
99,00 €
Le meilleur produit depuis longtemps par la propriété
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton

Château Léoville Barton 2015

000378039
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
90,00 €
Sur un grand millésime, un Léoville Barton puissant et d'une grande fraîcheur aromatique
Disponible
Rouge
Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2011

001600140
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
80,00 €
Une star du millésime, une fois de plus
Disponible
Rouge
Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2014

001600290
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Un des vins les plus réussi sur ce millésime
Disponible
Rouge
Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré 2015

001600456
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
95,00 €
Un grand millésime pour Léoville-Poyferré
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 2014

001600292
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
90,00 €
Un Pessac charmeur, délicat et savoureux.
Disponible
Rouge
Château Malartic Lagravière

Château Malartic Lagravière 2016

000383035
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
70,00 €
Un des meilleurs de la décennie
Disponible
Rouge
Château Malescot Saint Exupéry

Château Malescot Saint-Exupéry 2014

001600322
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
55,00 €
Ce Margaux délivre sa force avec une grande élégance
Disponible
Rouge
Château Malescot Saint Exupéry

Château Malescot Saint-Exupéry 2016

001600568
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
75,00 €
Un très grand Malescot-Saint-Exupery

Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. 

Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa: Un vin corsé avec un mets puissant, Un vin aérien avec un mets léger, Un vin délicat avec un mets raffiné.

Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire.

Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir. 

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