Chili

Le Chili possède un vrai passé viticole, les conquistadors importent la vigne au Chili au milieu du 16e siècle, les conditions naturelles et le gout de la culture latine pour le vin seront propices au développement du vignoble. 

Les vignes sont majoritairement implantées sur des plaines protégées de l’humidité océanique par une rangée de petites montagnes, les raisins se gorgent de soleil la journée, la Cordillère des Andes apporte de la fraîcheur la nuit, les conditions sanitaires et les maturités sont excellentes.

Les vins chiliens ont de multiples atouts, la production tend naturellement vers la culture biologique, les arômes fruités sont souvent plus subtils que beaucoup de vins du Nouveau Monde, et le rapport qualité prix est indéniable.

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