Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Domaine Georges Lignier Et Fils

Bonnes Mares Grand Cru 2017

003112099
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
228,00 €
Un style tout à fait remarquable et seulement 1400 bouteilles sur le marché
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Ausone

Château Ausone 2009

001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 260,00 €
Une Star parmi le haut de gamme.
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Château Cos D'estournel 2010

001600048
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
300,00 €
Racé, solide, distingué, superbe.
Disponible
Rouge
Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 2009

000364047
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
900,00 €
Un des plus beaux millésimes de la propriété
Disponible
Rouge
Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild Acq 2010

000370052
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 080,00 €
Profond, voluptueux, noble, Lafite Rothschild 2010 fera longtemps parler de lui
Disponible
Rouge
Château Margaux

Château Margaux Acq 2009

000004718
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
960,00 €
La puissance de 2005, la douceur de 1990
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2010

001600076
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 080,00 €
Profondeur et harmonie
Disponible
A classer
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2012

003107708
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
590,02 €
Une richesse incroyable
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2016

000383000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
840,00 €
Profondeur, charme, noblesse
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Clos Vougeot Grand Cru 2016

003115570
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
215,00 €
Un cru séveux et racé qui doit s’affiner quelques années avant d’être apprécié à sa juste valeur
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