Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. 

L’aération, comme la température, doit être votre première préoccupation, ce sont les bases d’une bonne dégustation.

À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale.

  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Château Cos D'estournel 2010

001600048
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
274,50 € 305,00 €
Racé, solide, distingué, superbe.
Disponible
Blanc
Château D'yquem

Château D'yquem 2009

001600032
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
680,00 €
La perle rare des liquoreux
Disponible
Sec
Château D'yquem

Château D'yquem 2013

003100541
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
370,00 €
Un vin magnifique, à l'amplitude et au plaisir intense.
Disponible
Blanc
Château D'yquem

Château D'yquem 2016

003106770
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
365,00 €
Un vin unique qui marque les esprits.
Disponible
Rouge
Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 2009

000364047
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
900,00 €
Un des plus beaux millésimes de la propriété
Disponible
Rouge
Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 2016

003109314
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
700,00 €
100 / 100 : Un vin totalement réussi

Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. 

Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa: Un vin corsé avec un mets puissant, Un vin aérien avec un mets léger, Un vin délicat avec un mets raffiné.

Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire.

Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir. 

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