Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Jean-Marc Brocard

Irancy Ica-Onna Pinot Noir 2022

003116187
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Un Pinot Noir fin, coulant et harmonieux
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal

L Abeille De Fieuzal 2018

003115000
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,50 €
Il tire sa texture veloutée et son fruit généreux d’une dominante de Merlot (60%)
  • Promotion / -30%
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando Mallet 2012

001600215
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,40 € 22,00 €
Un vin qui enchante par sa fraîcheur, sa finesse et sa légèreté
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2016

003106799
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
25,00 €
Simple et élégante, une cuvée pour le plaisir, qui pourrait bien séduire les dégustateurs fâchés avec le Haut-Médoc
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2017

003107856
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il fallait l'attendre et maintenant, il est prêt à boire
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablee Pere Anselme

000097015
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,41 € 27,80 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Pere Anselme

La Fiole Du Pape Bouteille Sablee Pere Anselme Etui

000097017
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,70 €
Une puissance maîtrisée, capturée dans une bouteille exclusive rappelant "Le mouvement sauvage de la vigne dans le Mistral"
  • Coup de cœur
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Haut-Bailly

La Parde De Haut-Bailly 2012

001600861
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,05 € 33,00 €
Juteux et velouté, un millésime 2012 arrivé à maturité
Disponible
Rouge
Château Giscours

La Sirene De Giscours 2019

P19100728
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,00 €
A la fois concentré et gourmand, il laisse toute la place à un fruit juteux et appétent
Disponible
Rouge
Mestre Père & Fils

Ladoix 2022

003118222
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,00 €
Un beau Pinot noir, raffiné et élégant, à la texture soyeuse
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Mestre Père & Fils

Ladoix La Corvee Basse 2023

003118225
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
26,91 € 29,90 €
Une cuvée légère et minérale aux arômes vifs, demeurant fraîche et équilibrée
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur

Le C De Calon-Segur 2019

003114457
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
27,00 €
Une cuvée de plaisir travaillée sur le fruit et la fraîcheur
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