Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Promotion / -12%
Bio

Disponible

Rouge

Château Peybonhomme Les Tours

Quintessence De Peybonhomme Bio 2021

003116942

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

15,84 € 18,00 €

Issu de vieilles vignes et de faibles rendements, un vin élevé un an en barriques neuves et disponible en quantités limitées

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Château Malartic Lagravière

Réserve De Malartic Le Sillage 2019

003115663

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

23,40 €

Il joue la carte de l’intensité aromatique et de la tonicité plutôt que celle de la puissance

Coup de cœur

Disponible

Rosé

Minuty

Rose Et Or Château Minuty 2025

003120071

Provence - Rose - Bouteille 75cl

26,50 €

Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine

Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Ridolfi

Rosso Di Montalcino Doc 2022

003117802

Toscane - Rouge - Bouteille 75cl

22,02 € 25,90 €

Une bouche élégante, équilibrée par une belle fraîcheur et un toucher velouté

Coup de cœur
Promotion / -15%

Disponible

Rouge

Antonin Rodet

Rully Domaine De La Bressande 2022

003117974

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

23,80 € 28,00 €

Il a tous les atouts pour flatter une cuisine de bistro goûteuse

Promotion / -5%

Disponible

Blanc

William Fèvre

Saint Bris Sauvignon 2019

003117255

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

15,68 € 16,50 €

Doté d'une belle fraîcheur, un sauvignon direct qui s’affirme par sa délicate légèreté

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Domaine Courbis

Saint-Joseph 2024

003119167

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

24,21 € 26,90 €

Un saint joseph juteux et gourmand, très plaisant.

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Yves Cuilleron

Saint-Joseph Cavanos 2023

003119121

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

26,00 €

Une expression racée de terroir aux saveurs de fruits épicés qui peut s'apprécier jeune

Promotion / -12%
Bio

Disponible

Blanc

Chapoutier

Saint-Joseph Les Granilites Bio 2021

003118131

Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl

29,04 € 33,00 €

Issu de sols granitiques, un Saint-Joseh minéral d'une grande élégance

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Domaine Sylvain Bailly

Sancerre La Louée 2023

003119663

Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl

16,72 € 19,00 €

Deux types de sols pour un Sancerre structuré et généreusement fruité

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château De Mercey

Santenay 2022

003117581

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

21,60 € 24,00 €

Provenant d'une petite parcelle sur le lieu-dit "Le Chainey", ce rouge marie le fruit, la concentration et la finesse

Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Château Gruaud Larose

Sarget De Gruaud Larose 2019

P19100734

Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl

26,10 € 29,00 €

Moins puissant que le Grand Vin et accès sur la gourmandise, il se déguste de suite ou dans les 10 ans

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