Coup de cœur

Les Vins De Vienne

Cote Rotie Lieu-Dit Les Essartailles 2022

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Côte Rôtie Aop / bouteille 75cl / 13 °

Complexe
Raffiné
Structuré
Elégant

Les Vins de Vienne est un projet fondé par trois vignerons passionnés
Une cuvée impressionante de caractère, croquante
Parfait accompagnement de viandes rouges et de l'agneau
Élevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français

L'avis du sommelier

Une cuvée impressionante de caractère, croquante. Très beau potentiel de garde

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Marque Les Vins De Vienne
Appellation Côte Rôtie Aop
Millésime 2022
Couleur Rouge
Cépage(s) Syrah
Degré 13 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2044
Température de service Entre 16 Et 18 C

Mets & Vins Agneau Rôti Ou Epaule
Bleu D'auvergne
Comté
Côte De Boeuf
Gibiers En Sauce

Région: Vallée Du Rhône
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Rhône Septentrional Rouge
Sous Famille: Côte Rôtie
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118216

Dégustation

Une robe rouge profonde, avec des reflets pourpres, révélant la concentration et l'intensité du vin.
Le nez est complexe et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes de cerise noire, de violette, de poivre noir, de réglisse et de fumée.
En bouche, le Côte-Rôtie Les Essartailles 2022 est un vin puissant et structuré, avec des tanins fins et soyeux qui apportent une longueur exceptionnelle. Les saveurs de fruits noirs se marient harmonieusement avec des touches boisées, épicées et fumées, offrant une profondeur aromatique remarquable.
La finale est longue, persistante et harmonieuse, marquée par des arômes de fruits mûrs, d'épices, et une minéralité distinctive, laissant une impression de puissance et de finesse.

L'info en +

Les Vins de Vienne est un projet fondé par trois vignerons passionnés : Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard. Leur objectif était de redécouvrir et de revitaliser les vignobles historiques autour de la ville de Vienne, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Grâce à leur savoir-faire et à leur engagement, ils ont su redonner vie à ces terroirs oubliés, en produisant des vins d'une grande qualité et d'une profondeur aromatique remarquable.

Leur approche repose sur une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des traditions locales. Les Vins de Vienne s'engagent à utiliser des méthodes durables, limitant l'usage de produits chimiques et favorisant la biodiversité.

Élevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une proportion modérée de fûts neufs

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