Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Chateau Sociando-Mallet 2017

001600641
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
" Il y a un mot que je ne m'attendais pas à utiliser à propos de Sociando Mallet... doux." (Neal Martin)
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Chateau Sociando-Mallet 2018

P18100758
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
41,00 €
Peut être l'un des plus grands Sociando Mallet de l'histoire de la propriété
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Chateau Sociando-Mallet 2019

P19100758
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
33,15 € 39,00 €
Un des meilleurs Sociando-Mallet !
Disponible
Rouge
Château Soutard

Chateau Soutard 2014

003102687
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,00 €
De bonne charpente, plein de charme avec son fruit intense et croquant, il est aujourd'hui parfaitement fondu
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château La Pointe

Chateau Taillefer Acq 2018

P18100847
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,80 € 35,00 €
A la direction depuis 2013, Claire Moueix tire le domaine vers le haut. Un 2018 racé, séducteur, d'une grande vitalité
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Chapoutier

Chateauneuf-Du-Pape La Bernardine 2022

003118174
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
30,36 € 34,50 €
Un Châteauneuf-du-Pape puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et d'épices
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc
Chapoutier

Chateauneuf-Du-Pape La Bernardine Bio 2023

003118132
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Un Chateauneuf, certifié biologique, qui allie une richesse aromatique et une fraîcheur minérale assez exceptionnelles
  • Promotion / -10%
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Chorey Les Beaune 2022

003118519
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,30 € 37,00 €
Un bourgogne frais et élégant, à savourer à table.
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Pape Clément

Clementin Du Chateau Pape Clement 2019

P19100729
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
32,40 € 36,00 €
Un vin intense, élégant, harmonieux, complexe
  • Promotion
Disponible
Rouge
Clos René

Clos Rene 2018 2018

P18100722
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,20 € 38,00 €
Sous la direction de Thomas Duclos, Clos René ajoute de la gourmandise à ce beau Pomerol classique
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