Château Rouget

Bien que ses terres soient identifiées depuis l'empire romain, le domaine a été réellement créé aux alentours de 1700 par la famille Bayonne. Après avoir fait bâtir le château, cette longue lignée de viticulteurs aguerris n’eut de cesse de veiller à produire un vin le plus exceptionnel possible.

Après un long déclin, le domaine reprend vie et bascule dans la modernité suite à son rachat en 1992 par la famille Labruyère, des Bourguignons (déjà propriétaires du Domaine Jacques Prieur à Meursault et du Clos du Moulin à Romanèche-Thorins) désireux de s’installer dans le bordelais.

Voisin de L'Église-Clinet, Pétrus et Le Gay, le Château Rouget est idéalement situé sur les sols argil-graveleux de l'appellation Pomerol. Si le merlot est le cépage roi du vignoble de 18 hectares, il abrite également une petite proportion de cabernet-franc. Le domaine privilégie aujourd’hui les petits rendements pour gagner en qualité. Les vendanges manuelles en cagettes. L’élevage du vin a lieu en fûts de chêne renouvelés à moitié chaque année.

Édouard Labruyère n’a pas ménagé ses efforts pour redresser le niveau de qualité. Grâce à des investissements à la hauteur de l’enjeu et un travail à la vigne et au chai exemplaire de sérieux, la propriété a considérablement progressé depuis son rachat. Avec une qualité plus proche que jamais ce celle de ses prestigieux voisins, le Château Rouget est redevenu une valeur incontournable de Pomerol. Démonstratif et opulent, profond et généreux, il fait preuve d’un style résolument moderne qui privilégie l'intensité du corps et la volupté d'un fruit. Parfois très exubérant dans sa jeunesse, il s’assagit avec le temps.

Autrefois appelé Vieux Château des Templiers, le second vin du domaine a été rebaptisé Le Carillon de Rouget. Voir -